Универсальное Сдобное Тесто На Закваске | Пончики Булочки Пирожки Гата | Рецепт от Эгине - Heghineh

Волосы прибраны - как приятно .) Милая , хрупкая , нежная хозяюшка.

Добрый день! Скажите пожалуйста, когда сдобное тесто на закваске достаем из холодильника даем ему согреться? Или сразу формируем булочки? А также сформированым булочкам даем подняться? И при какой температуре выпекаем? Надею я вас не запутала🤗

Благодарю за объяснение. Всё понятно. Наконец - то и я вывела свою закваску. И теперь пробую печь. Эгине, смотрю Вас года 2, не каждый выпуск, а когда соскучаюсь. Вы мне стала, как подруга. Ваша деликатнось, мягкий голос, искренность - покоряют.

Из белков зефир сделайте Эгине ❤

Здравствуйте, сделала тесто получилось хорошее, но пожалела, что поставила на ночь в холодильник, оно уплотнилось, выпечка получилась не воздушной. Сегодня попробую сразу после подъема теста испечь.

❤❤❤

Вы волшебница❤❤❤

Высшего сорта ето какая? В США?

Я Россистка, но, эгине мне очень нравится❤ я смо рю ее давно, она притягивает своей незлобливостью, мягкостью, чего не хватает в русских женщинах. И мне тоже

какая прелесть, так и хочется помять это тесто 🔥🔥🔥

А как печь будочки то?

А как узнать пропорцию закваски на тесто . От чего зависит гр. закваски от молока или муки. Например на 500 гр молока сколько нужно закваски

❤❤

mojno li gotovit na opare

Спасибо огромное за рецепт, очень вкусное тесто❤

Какая вы молодец! У вас золотые руки. . С большим удовольствием смотрю ваше видео.

Очень понравилось тесто. Булочки шикарние получились. Вопрос сколько можно держать тесто в холодильнике. Можно его заморозить ?

Что будет если не положить яйцо?

Здравствуйте Эгине .Спасибо большое за все рецепты ! Очень нравятся Ваши рецепты На этом универсальном тесте можно жарить и печь и можно будет это тесто заморозить и печь или жарить попозже?

Эгине, просмотрела сотни видео у других блогеров,но Вы-самая бесподобная!Объясняете так,что вдохновляете и даете сил творить❤. Благодарю от всего сердца ❤❤❤

Любуюсь, как вы управляетесь с тестом, как оно вас слушает

Спасибо вам огромное за step-by-step рецепт, я недавно начала печь на закваске и я вам настолько благодарна! Испекла сдобный хлеб по этому рецепту, всем очень понравилось! ❤️

Добрый день! Подскажите, а можно брать любой рецепт и просто дрожжи заменять на закваску и дальше делать как по рецепту? 🙃Или так не получится?

Вы самая лучшая! ❤

Эгине, с вашей подачи я уже и закваску не стала проверять на плавучесть. стала тесто чувствовать, понимать. спасибо Вам. Ну, а всё остальное не буду повторятся. Просто присоединяюсь. С уважением.

Егина я не поняла што входит в апаре для пончиков можете оставить рецепт.Вы только писали апара 180 грамм.
Я очень довно ищю рецепт пончиков и вот нашла то што искала вашы пончики очень хорошие.

Спасибо за рецепт. Скажите когда сделаете видео про тесто на пиццу? Очень опетитная пицца у вас 😊. Спасибо

Здравствуйте, хотела уточнить насчет муки. Цельнозерновую муку добавляете в тесто или мука мелкого помола высшего сорта?

Спасибо огромное!
Благодаря вам я сделала закваску и пеку хлеб. 😘😘😘

Супер

🌹Эгинешечка благодарю за рецепт для булочек и очередное вдохновение!! А ОПЕРАТОРУ особая благодарность за прекрасную музыку. В этом сумасшедшем мире где все напрягает ваши видео из области прекрасного мира отдыха и релаксации❗️

Давно ждала сдобное тесто именно на закваске! Спасибо огромное! Но вот посмотрела видео и решила свой любимый сдобный рецепт точно так же проверить, только с закваской🥰 Почему я раньше этого не сделала, сама не понимаю🤭 Эгине и Арам, спасибо ещё раз за ваш труд!

Лучше говорите уже🥰🌺

Подскажите подскажите, какие пропорции опары?

Скажите пожалуйста молоко холодное обычно на закваске ледяная вода для хлеба ?

...ножка...ах эта ножка!!! -- убила👌
... он Вас обожает,Хегинэ 💯👌
...умираю от Вашего русского 🥂🍾
...пока писала...услышала о
ТЕСТОТЕРАПИИ -- ШЕДЕВР 💋👌
...преклоняюсь...
....... 🎩

🌹Вы муку белую даете свою свеже молотую или магазинную?

🌹Эгине какая белая мука вам нравится больше для сдобного теста? Заметила что не всякая магазинная хорошо поднимается. А можно ли смолотьWhite Soft wheat? Или не будет сдоба пушистой?

🌹Благодарю дорогая Эгине❣️Давно и с нетерпением ждала рецепт этого теста;))

Эгеношечка скажите пожалуйста закваску вашу во время его приготовления с начала первой второй третий четвёртый день до седьмого девятого нужно закрывать плотно баночку или нет спасибо

Эгине,здравствуйте! СПАСИБО Вам , ОГРОМНОЕ за рецепт,не тесто,а золото,такое нежное,сырым бы ела. Испекла гату,просто обалденная получилась. Сын сказал,что тесто очень вкусное,сама придумала,а я ответила,что нет- Эгине придумала. СПАСИБО Вам, ОГРОМНОЕ,дай Вам БОГ крепкого Здоровья всем.

Эгине,здравствуйте! Скажите, пожалуйста,а можно на этом тесте испечь гату? Ответьте, пожалуйста.

День добрый!!!
Смотрю с удовольствием!!!
И ещё... пытаюсь вырастить закваску🤦‍♀️ одна попытка не увенчалась успехом 😢 поменяла муку... и , скорее всего, недостаточно тепло было. Надеюсь на успех а Вашей помощью ❤ пересматриваю видео о тесте. Вдруг что-то упустила!!!
Вам здоровья!!! И всей семье!!

Это не тесто, это бомба. Просто суппер. Обалденное тесто. Я раньше на закваске пекла просто хлеб. Да, он тоже безумно вкусный, но это тесто......Вау....
Я не пончики жарила, а просто испекла булочки по 70 грамм, как гамбургеры. Смазала их молоком и посыпала кунжутом. Я не могу остановиться. Я их ем......Фантастика. Кто занимается закваской и хлебом, не поленитесь, сделайте это тесто. А если у вас есть тестомес, это вообще вау...усилий никаких... Да, ещё одна фишка - оно реально может в холодильнике стоять несколько дней, и можно каждый день готовить свежие булочки.
Эгине, дорогая, СПАСИБО за вашу доброту, позитив, энергию. Вы наша батарейка Энерджайзер. Вы и ваша семья - наш релакс.
А оператор...мечта всех женщин. Правда девочки? Как же он вас любит. Когда он снимает вас, чувствуется как он вами любуется в этот момент.
Спасибо вам Арам❤ Спасибо вам Эгине💐🌹🌷

Не смогла не написать комментарий, спасибо за рецепт теста, правда я сделала его на дрожжах, но держала в холодильнике и испекла булочки через несколько дней, получились бесподобные. Спасибо ещё раз ❤️❤️❤️

как только приеду в Штаты, обязательно приду к вам на мастер класс по бездрожжевому тесту, ай мард де чи стацвум эли))))😄

Ой ой) так хотелось увидеть пухнастые булочки на таком тесте)))

❤❤❤❤❤❤❤

🥯😋😘🤗👍🙏