🍚 Ризотто с грибами🍄
Ингредиенты:
Рис 500гр
Грибы 300гр
Лук шалот 2шт
Куриный бульон 1,5л
Творожный сыр 250гр
Вино белое сухое 0,5л
Пармезан по вкусу
Сливочное масло 25гр
Специи по вкусу
Оливковое масло для жарки
🍚Заранее варим бульон
🍚Нарезаем лук мелкими кубиками
🍚Грибы тоже кубиками, в идеале белый гриб, но шампиньоны тоже подойдут
🍚Лук обжариваем до золотистости
🍚 Добавляем к луку рис (не промываем), в идеале сорт арборио, но можно и обычный
🍚Вливаем вино и ждем пока выпарится не медленном огне. Можно самое дешевое, дорогое тут ни к чему
🍚Порционно добавляем бульон и снова выпариваем. Оставляем 2 половника на потом
🍚Обжариваем отдельно грибы до готовности
🍚Смешиваем их с рисом
🍚Добавляем любимые специи, соль, перец
🍚Выливаем оставшийся бульон и выпариваем его
🍚Добавляем творожный сыр и перемешиваем
🍚При подачи трем сыром, можно любым твердым
Всем приятного аппетита ❤
Тэги:
#еда #ужин #простой_рецепт #рис #грибы #итальянская_кухня #быстрый_ужин #ризотто #ризотто_с_грибами #еда_из_симс #симс #симс_3 #симс_4 #sims_3 #sims_4 #the_sims #rise #вкусный_ужин #вкусный_рецепт #легкий_ужин #легкий_рецепт #рецепт #блюдо #блюдо_с_рисом #блюдо_с_грибами #кухня #готовка #готовим_вместе #еда_из_игр #приятного_аппетита #рекомендации