Холодец. Студень. Идеальный рецепт. Готовит Никита Сергеевич

Люблю холодец, но очень долго готовить. Поэтому готовлю очень редко, только по большим праздникам. Хорошо готовишь, молодец.

А КАК ЖЕ ВСЕ СЛИВАЮТ ПЕРВУЮ ВОДУ!

Я сутки вымачиваю...... ножки, мясо периодически меняю воду,потом скреблю,мою всё тщательно,и на огонь.... закипело,прокипело всё 20мин.и сливаем,а потом ставим на 7-8 часов вариться, за час
до варки 1- морковь и 1-лук,лаврушку ,перец горошком,выключаю даю отдохнуть ,процежываю, мясо режу на кубики, и розливаю ммммм вкуснотень.

ПОсле Лазерсона с его натужными шутками, неуместными матюшками и занудными пафосными отступлениями, смотреть Ваши рецепты - одно удовольствие! Бери и делай! И раскладки указаны. Спасибо огромное!

Чеснок и лавровый лист кладу за 15 минут до окончания готовки тогда он не меняет аромат в худшую сторону и бульйоне не горчит от лаврушки..

Спасибо, как раз к новому году приготовлю, все ясно и просто объяснили! Если жене не понравится и выгонит из дома к вам перееду =))

Замечательный холодец к празднику!!! Спасибо!!!

Что здесь скажешь - холодец это всегда вкусно ! Очень приятно слушать процесс приготовления !

КРАСОТИЩА И ВКУСНЯТИНА!!!

Никита,ты с ножек свиных шкурку не использовал,верно,только мясо?

Спасибо большое

А чеснок?

Как же Вас не хватало, Никита! Рада Вашему возвращению! Холодец шикарный!

а для цвета ложу куркуму и остальные приправы а чеснок в конце когда разливаю и перец

а я говяжью ножку кладу и свиные и курицу

Спасибо за рецепт! Пойду омолаживаться!!))

Обожаю холодец! Отличное блюдо к новогоднему столу, тем более, такое красивое.

Як же захотілось захолоду! Піду свій їсти)))