Самый лучшей Рецепт. Квашеная Капуста в банках. Три дня и готова.

Я тоже стала делать капусту на сырой воде, дала рецепт соседкам. Очень понравился рецепт.

Мужчина молодец сам солит капусту хороший хозяин не ждет что ему посолят удачи вам во всем!!!!

Зачем вода и сахар?

Я так готую капусту середніз сортів.
На 3х літрову банку.
3 столові ложки солі.
Залийте не до верху.
Ніякого цукру.
На 3 дні постоїть.
І в холод.

Спасибо, отличный рецепт.🤗

За 3 дня капуста не украситься

Спасибо все легко и понятно попробую сделать так

Зачем вода? Разве это квашеная капуста?

Квашеная капуста квасится 8 дней в своём соку, без добавления воды! Это маринованная капуста, говорите правильно.

Супер дядечка

Вы неправильно начали резку ножом с 2-м лезвием. Надо с той стороны начинать где разрез.

А как же гнет?

Задолбали собственным соком, перемятая и кислятина, когда ешь, сахаром посыпаешь однозначно. А вобще мне правится рассолом!!!!!

Капусту нарезать, посолить, под пресс на три дня (комн.темпер.) протыкать шпажкой дерев.утром-вечером,расссол слить, добавить сахар, перемешать с тёртой морковью и залить полученным рассолом,в холод.На литр слитого с капусты рассола 2-3 ложки сахара.

С сахаром она будет сопливая,но это,конечно,дело вкуса.

По моему квашеная капуста,это ферментированная,процесс ферментации происходит только в сбственном соку,длится процесс ферментации 10 дней.5 дней при температуре комнатной,5 дней при температуре ниже 20 градусов,и хранится при температуре 10 градусов.Не умничаю,но химию знаю.

А для чего первую воду наливают?

Вы изначально неправильно начали резать ножом шинковкой с двумя лезвиями .Это замечательный нож ,надо капусту разрезать на два части ,но кочерышку не вырезать ,она держит листья .Ставим капусту на бочок и так же как простым ножом водите шинковкой по краю среда капусты ,Я ещё добавляю толстую доску чтоб нож не стучал по столу ,а капуста была выше ,на краю стола ,рядом тазик и капуста падает сразу в тазик .Это так легко и быстро .Есть видио ,про этот нож ,надо только правильно начинать ,с разреза капусты ,так как вы простым ножом режите

Благодарю Вас - Очень приятно,что ВЫ познакомили с таким шикарным посолом капусты!!! Браво Вам!!!

Да капуста эта просто провансаль, вкусная очень, рецептов засолки капусты много, а квасить конечно без воды, но люди любят всякую капусту и рецепты, со свёклой делают, вся вкусная👍💯

Я тоже так считаю квашеная значит в своем соку правда ?

А я беру на 3 литровую банку-1литр воды, туда - 1ст.л самагона или водки, 2,5 ст ложки соли, никакого сахара я не кладу- всё хорошо перемешиваю и выливаю в 3/х литровую банку, в которой будем солить капусту.Можно бы и сразу в банке замешать, но на дне от соли остаются , что то в виде песка, И уже в банку с рассолом засыпаем капусту до самого верха, но так, чтобы вода не вытекала, а затем мягкую пластиковую крышку запихиваю в банку, как бы для гнета, чтобы капуста была погружена, сверху закрываем капроновой крышкой и убираем в прохладное место. Чере 3,4 недельки капуста готова, можно кушать. Стоит всю зиму. Быть добру!

Такая капуста мне не нужна .

Это не квашенная капуста! Самая полезная в собственном соку!

Благодарю за рецепт❤

Резать этим ножом надо начинать от края среза.

Это не квашенная капуста. Живу давно и никто никогда воду в капусту не лил. Сока она даёт предостаточно и вкус у неё прекрасный без воды.

Для сравнения делала бутыль обычным (классическим) способом и один заливным. Одинаково вкусно, но халявная стоит долго и не перекисает даже при перепаде температур. Идеальный вариант для тех у кого нет погреба. И не стоит с пеной у рта ругать неизведанное.

Спасибо за этот рецепт.Такую капусту я уже готови́ла.Вкус прекрасный!

Вот когда она уже приготовилась положишь тарелочку и вот тогда уже сахарком по сыпешь Вот и вкусно

У меня в этом году капуста вся в своём соку плавает Я даже не знаю что делать-то выливать его что-ли попробовала слить вот так много но вся капуста даже не утрамбовать она прямо плавает пробовала сок отлить всё равно много А что будет то и будет так и стоит вот уже 16 числа абсолютно не утрамбовать

Не всегда в капусте много сока,, особенно, если не своя . Обязательно надо доливать воду. Две столовые ложки соли без верха на банку.

Я нынче квасила капусту,накрошила подсолила, чуть чуть постояла легко перемешала,а затем добавила одну морковь натерала на корейской тёрке и снова слегка перемешала и в банку утромбовала. С этой капусты столько сока и не понимаю зачем воду льют,ведь эта капуста не квашеная получается 🤔
Да на цвет и вкус ,как говорят товарища нет. Извините меня пожалуйста.

Начала смотреть, как дошло дело до воды, всё. Это не квашенная капуста. Пошла искать другие рецепты

Это не квашеная капуста! На Руси никогда так не квасили!

Зачем называть способ соления капусты КВАШЕНИЕ.Квасят без сахара и воды.Не прйму восхищение некоторых комментаторов.Вы никогда не видели как квасят капусту?Зачем пихать её в банки.Заквасьте в нормальной посуде, положите гнет.А когда заквасится раскладывайте по банкам

Какая горячая вода,холодная?

Капусту должен солить именно мужчина т,к, у них вкуснее получается,благодарю за рецэпт!

Обязательно сделаю по вашему рецепту,соли много не люблю,кто-то подавился,аж 2 ст л.Здоровья,удачи,процветания!!!

На литр воды 2ст.соли и 1ст.л. сахару ,а у мужика слабенький рецепт ,тем более он купусту в банку трамбовал . ЧУШЬ ! Не морочь людям голову ,займись мужским делом с такими ручищами !!!😅😂

Благодарю молодец.

Нож в начале съёмки , очень хороший . Нужно половинку качана капусты положить на стол кочарыжкой вниз и потом работать ножом ,потом когда будет бугорок из капусты ,положить половинку на этот бугорок и работать дальше . Как то так .😊

Спасибо большое, пошёл делать капусту !

Красавчик! Бабы солить не умеют, а он молодец

Сахар зачем?

Благодарю за рецепт 👍

Не нравится не смотрите зачем хамить

Молодец гордимся такими мужиками попробую сделать

СПАСИБО ИДУ КВАСИТЬ

Капусту по этому рецепту нужно обязательно хранить в прохладном месте или можно хранить при комнатной температуре?