Mücver Yapmanın 3 Yolu | Fırında, Klasik ve Kabartma Tozlu Mücver Tarifi

Mücver Yapmanın 3 Yolu | Fırında, Klasik ve Kabartma Tozlu Mücver Tarifi

Refika'nın Mutfağı

4 года назад

1,218,376 Просмотров

Yaz bitmeden efsane bir kabak mücver tarifi yapalım dedik. Bir mücver fırında mı yoksa derin yağda kızartılınca mı daha güzel olur? Mücveri mükemmel yapmanın 3 püf noktası nelerdir? Bunların cevabını bu videoda rahatlıkla bulabilirsiniz. Haydi başlayalım.

►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu

3 adet kabak
2 adet orta boy kuru soğan
4 adet orta boy yumurta
2 tutam tuz
1 tutam karabiber
½ demet dereotu
4 tepeleme çorba kaşığı un
1 silme tatlı kaşığı mahlep
1 silme çorba kaşığı çörek otu
1 Paket kabartma tozu
Ayçiçek yağı

• 3 adet kabağın başını ve sonunu kesin. Rende aparatı taktığınız mutfak robotunda kabakları rendeleyin.
• Rendelenmiş 3 kabağı 1 tutam tuzla kasenin içinde ovup suyunu salmasına yardımcı olun. Suyu çıkan kabakları tel süzgece alın, sıkarak bütün suyunun çıkmasını sağlayın.
• 2 adet orta boy soğanı soyup, ortadan ikiye kesin. Soğanları da mutfak robotuna koyup rendeleyin. Rendelenen soğanları kabakların içerisine ekleyin.
• Makinede rendelenmeyen kabaklar kaldıysa onları da bıçak yardımıyla incecik doğrayıp ekleyebilirsiniz.
• Rendelenmiş kabakların içerisine 4 tepeleme çorba kaşığı un, 4 orta boy yumurta, 1 silme tatlı kaşığı mahlep, 1 silme çorba kaşığı çörek otu, 1’er tutam tuz, karabiber ve yarım demet incecik kıyılmış dereotu ekleyip karıştırın.
• Karışımı çok bekletmeyin, beklemek hazırladığınız harcın sulanmasına neden olacaktır.
• Büyük boy bir tavanın içine ayçiçek yağı ekleyin ve ısıtın. Isınıp ısınmadığını tahta bir kaşığın sap kısmını batırıp kabarcık sayısı yoğunluğuna göre anlayabilirsiniz.
• Yağ ısınınca iki çorba kaşığı yardımıyla harçtan bir parça alın ve kızgın yağa bırakın. 1 kaşıkla harç alıp diğer kaşıkla harcı yağa itin. Yaklaşık 7-8 dakika kızartın.
• 8 dakikanın sonunda kenarları çıtırdayıp ortası hala yumuşaksa olmuş demektir. Pişen mücverleri peçete koyduğunuz bir tabağa çıkarın.
• Yağda kabartma tozlu mücver yapmak için kalan harca 1 paket kabartma tozu ekleyip karıştırın. Tekrardan iki çorba kaşığı yardımıyla harçtan alıp suyunu biraz süzerek kızgın yağa ekleyin. Bu sefer daha yayvan dökün ve yaklaşık 7-8 dakika kızartın. Harçta kabartma tozu olduğu için bir tık kabaracaktır ve şekillerini daha iyi muhafaza edecektir.
• Fırında mücver yapmak için kalan kabak harcını yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye porsiyonlayıp üzerine azıcık zeytinyağı gezdirin. 200 derece alt-üst ızgara fanlı ısınan fırının üstten ikinci rafında yaklaşık 15 dakika kadar pişirince derin yağda hem kabartma tozlu hem kabartma tozsuz hem de fırında pişirilmiş mücveriniz emrinize amade.


Diğer Videolarımız;

►San Sebastian Usulü Cheesecake Tatlısı Tarifi

https://youtu.be/cQjX9DzXTw0

►Hayatınızda Böyle Pizza Yemediniz! | İncirli Tavuklu Pizza ve Ekmek Üstü Tarifi

https://youtu.be/LmggVBBtgxQ

►En Lezzetli İmam Bayıldı Tarifi

https://youtu.be/TT-Ujui_zmY

►Muhakkak İzlemeniz Gereken Bayram Kahvaltısına 13 Farklı Tarif Önerisi

https://youtu.be/aoB6Gsp9Drc

►Tavada Fırınsız Kurabiye Tarifi | Burak'ın Ekmek Teknesi

https://youtu.be/11drajzOcX8


Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/
►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/
►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul
►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: https://www.youtube.com/user/TurkeyVideoNetwork

Тэги:

#refika #yemek_tarifleri #yemek_tarifi #tatlı_tarifleri #hamur_işi_tarifleri #kurabiye_tarifleri #refika_birgül #refikanın_mutfağı #refikanın_yemek_okulu #mücver #mücver_tarifi #tarif #tarifi #fırın_mücver #kızartma_mücver #mücver_yapmak #ev_yapımı #fırında_mücver #farklı_mücver_tarifleri #fırın_mücver_tarifi #mucver_nasil_yapilir
Ссылки и html тэги не поддерживаются


Комментарии:

Serap Saricimen
Serap Saricimen - 12.09.2023 14:21

Kusura bakma tariflerinizi hiç beğenmiyorum.

Ответить
Nesrin Kılıç
Nesrin Kılıç - 04.09.2023 16:57

Hangisi daha lezzetliymis ben alamadım

Ответить
Connect the Beads
Connect the Beads - 31.08.2023 22:53

Yaptiginiz tarifler evime huzur ve mutluluk getiriyor. Cok tesekkurler, iyi ki varsınız.

Ответить
Saadetsah Sah
Saadetsah Sah - 21.08.2023 12:24

Elle niye dogramadn

Ответить
Saadetsah Sah
Saadetsah Sah - 21.08.2023 12:20

Refika cok konusyorsun kafam ssisti

Ответить
Saadetsah Sah
Saadetsah Sah - 21.08.2023 12:19

Yagda daha lezzetli frln kuru yaplyor

Ответить
ELENA NADİA ELMAS
ELENA NADİA ELMAS - 01.08.2023 18:34

Selamlar ,Nadia ben Romania doğumluyum ve bizim kültürde de baharda lezzetlerimizin favorilerinden , yağda kızarmış,kabartma tozsuz olanı yapiyoruz,şimdi ilk defa küncü yane susam ve çörek otu ekledim ,yanlız ben unu biraz daha düşük tutuyorum ,sanki daha lezzetli oluyor ,tebrik ederim işleriniz için ,başarılar devamında .🎉🎉

Ответить
Tülay Gülçubuk
Tülay Gülçubuk - 28.07.2023 11:32

Refikacm pozitif enerjin ve omurgalı duruşun bende hem sempati hemde saygı uyandırıyor , hep varol , izmirden kucak dolusu sevgilerimle ❤

Ответить
Recep Ertugrul
Recep Ertugrul - 22.07.2023 23:54

İşi bilmiyor. Rahmetli annelerin anane babanelerin mücverini yememişler bilmiyorlar.

Ответить
Ngr Dgr
Ngr Dgr - 15.07.2023 16:06

Kabak Mücver: zucchini patties

Ответить
Mehmet Duman
Mehmet Duman - 07.07.2023 02:29

Nefis, ellerinize sağlık 🌹

Ответить
sefika guleryuz
sefika guleryuz - 06.07.2023 13:32

Offf çok yağlı olmadımi

Ответить
PayidarTicaret
PayidarTicaret - 10.06.2023 19:51

Prompterler nerede 😂

Ответить
Melike Aydoğan
Melike Aydoğan - 25.05.2023 17:25

Ablam yemek ogrenmek kolayda konusmaniz cok akici bunu da ogretin lutfen😁😁😁😂😂

Ответить
Hatice Karadas
Hatice Karadas - 11.05.2023 11:22

Mücevher tarifi bir yana Karaca'nın robotuna bayıldım 🥰

Ответить
oyun prosu
oyun prosu - 28.04.2023 10:37

Hangisi lezzetli sonuc olarak net anlamadim

Ответить
Rosenden
Rosenden - 14.04.2023 06:21

Bizde tarihi tarifimize gore mucvere bey az peynir ve yesil sogan da konur. Cok lezzetli olur.

Ответить
TaiLs_The_FoX
TaiLs_The_FoX - 12.04.2023 11:57

O nasıl yağ ln göl gibi

Ответить
Muzo Ünl
Muzo Ünl - 12.03.2023 13:32

Yumurtaları kırınca elimi mutlaka yıkarım ben bunu bir çok bayan uygulamıyor malesef🤗

Ответить
Murat Ardıç
Murat Ardıç - 26.02.2023 22:37

Fırında yapıyorum ama içi pişmiyor ne yapmalı acep ?

Ответить
pdr servisi
pdr servisi - 11.02.2023 10:38

Öfff iki saat tarif dinle işin yoksa. Bu kadar uzun anlatılır mı ya

Ответить
Erol Günaydın
Erol Günaydın - 03.02.2023 11:52

Bayıyorsun ya,,,,ve sağlıksız ürünlerin reklamını yapmakdan vazgeçin.

Ответить
Mustafa KARABACAK
Mustafa KARABACAK - 13.12.2022 00:34

Benim en çok merak ettiğim mantar mücver tarifi. Zaten her tarifin gibi bunlar da muhteşem lezzetli.

Ответить
Serin Su
Serin Su - 12.12.2022 00:51

Refika üçünü de denedim harika oldu. Ama kabak mücver tarifim var demişsin onu bulamadım. Çok merak ediyorum. Paylaşabilirseniz çok sevinirim.🥰🥰🥰

Ответить
Atomyds
Atomyds - 16.11.2022 06:47

Anlatırken çok suslem den direk anlatsniz olmazmi..gereksiz muhabbetler olmuyor sanki..🌹

Ответить
Muharrem çete
Muharrem çete - 05.11.2022 17:54

Kırmızı ve kara biber ve de taze soğan bol maydanoz konarak incecik yayılıp çıtır olacak

Ответить
Ilknur Altan
Ilknur Altan - 02.11.2022 12:51

yaptım harika oldu sizin olmayacak bir tarifinizi düsünemiyorum sevgiler

Ответить
C. Zeynep Ceylan
C. Zeynep Ceylan - 31.10.2022 16:59

Varlığınıza minnettarım❤️

Ответить
Derya Belge Samsum
Derya Belge Samsum - 28.09.2022 14:45

Harikasınız 💐💐💐

Ответить
dürdane altun
dürdane altun - 21.09.2022 22:14

Elinize sağlık olsun
Tavada Patates mücveri yapıyorum içi tam pişmiyor sebebini

Ответить
zehra
zehra - 20.09.2022 17:51

Kabak suyunu sıkmadan unu biraz fazla koyun tam bitenin suyunda ne anlamı kaliyoki

Ответить
zehra
zehra - 20.09.2022 17:50

Kabakin suyu zaten vitamin önü skmaya gerekyok ve kabaka sarımsak yakışıyor

Ответить
zeynep sevdigim
zeynep sevdigim - 17.09.2022 23:31

Yemeği çekeceginize hep kendinizi çektirmişsiniz

Ответить
gül ipek
gül ipek - 30.08.2022 01:30

Kızartma şeklinde olanı yaptım harika oldu teşekkürler 🌸

Ответить
Gülşen Yanık
Gülşen Yanık - 26.08.2022 01:22

Refika Ablamiz
Cocuklar sizin tam takipcisi
Bir sey sorsam aydinlatirsaniz
Ben mucveri cok severim
Lakin icindeki o unu istemiyorum
Un yerine
Galete unu
İnce bulgur veya irmik konulabilir mi lezet acisindan nasil olur bu alternatifler sizce siz arastirip deneseniz bi de bize de yonledirseniz bu konuda o icindeki unu istemiyorum sebzenin icinde bence guzel degil un her turlu tadi geliyor agiza soguk iken de sicak iken de
İrmik ,ince bulgur ,esmer ince bulgur veya irmik konulsa nasil olur sizce
Bize bildirseniz seviniriz

Ответить
Alev Kayagil
Alev Kayagil - 21.08.2022 16:25

Ellerinize sağlık👌👏👏🥰

Ответить
Alev Kayagil
Alev Kayagil - 21.08.2022 16:14

Yeşil soğan olur mu😀

Ответить
Hazal ASYA
Hazal ASYA - 19.08.2022 10:55

Çok tatlısın refika ben seninle yemek yapıp sonra onları senin iştahla yediğin gibi birlikte yemek isterdim 😍

Ответить
Halim Çakıl
Halim Çakıl - 18.08.2022 19:28

Bir de içerisinde yağ kullanıp granit tavada kısık ateşte nasıl olur ben deneyeceğim malum fazla yağdan kaçmak istiyorum. Eline sağlık seni seviyoruz ailece.

Ответить
Fulya Yalçın
Fulya Yalçın - 18.08.2022 02:44

SEVİYORUM SENİ ❤❤🥰🥰😘😘REFOŞUMMM 😘😘🥰🥰❤❤

Ответить
Ece Koşer
Ece Koşer - 17.08.2022 07:45

Her mücver yapışımda tekrar izliyorum 😍

Ответить
Nazan Selvi
Nazan Selvi - 10.08.2022 20:47

Kimisi 2 yumurta koyuyor.Siz 4 koydunuz.Yumurta toparlayıcı mı

Ответить
Asya Hanim
Asya Hanim - 09.08.2022 14:17

Refika kızım,tariflerini beğenmedine beğeniyorum ama küçük birde eleştiri yapadım geldi birincisi tavaya çok yağ kattın.,,,ikincisinde o saçlarını mutfakda olsun bağlasan ,mesela güzel bir yazmayla .o saçların sarkom saçak .oyalı bir yazma çoksa şık dururdu.

Ответить
Bengi Gökgöz
Bengi Gökgöz - 08.08.2022 19:59

Refika sana bayılıyorum 🧡🧡 tarifinle hayatımda ilk kez mücver yaptım ve ennnfeessssss 🫠 1 saat önce izledim, hemen hazırlanıp başladım ve şimdi yemeye başladım 🤤 iyi ki varsın ❤️❤️❤️

Ответить
Sarkılarca9
Sarkılarca9 - 04.08.2022 12:24

Bende orda yemek yapmak istiyorum 🙃🍀☀️🌈

Ответить
gülsade ertuğ
gülsade ertuğ - 02.08.2022 13:24

Ben de fırında yapıyorum.. bizim ahali de peynirli seviyor.egine saglik

Ответить
Esen San
Esen San - 30.07.2022 00:42

Bu bu dediniz hangisi daha lezzetli anlayamadım

Ответить
Bilge Eliacik
Bilge Eliacik - 27.07.2022 17:41

ya siz nasik bu kadar tatlisiniz, mashallah her izlediğimde bayılıyorum size, basarilariniz huzurunuz ve mutluluğunuz daim olsun

Ответить
Esra Sarıca
Esra Sarıca - 18.07.2022 16:12

Fırın mücverini daha unlu ve kek gibi hepsini dökerek pişiriyorum, tavsiye ederim :)

Ответить
şeyma aslan
şeyma aslan - 16.07.2022 18:40

Bende şuna mücver yapıyorum fırında en sağlıklı ve lezzetli çocuklarına da icim rahat yediyorum çok seviyolar

Ответить