ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ от А до Я .Если получилось у меня, на 100% получится и у Вас!

Да благословит вас Аллах спасибо вам огромное❤

Благодарю вас , хлебушек получился с первого раза , вашей доброты нет границ , будте здоровы и счастливы! Украина.

Спасибо за рецепт❤️так хорошо объяснили 😍обязательно приготовлю 😘

Скажите, пожалуйста какой размер корзиночек. Спасибо

Спасибо большое за ваши уроки. Хочу испечь такой хлеб, но нет чугунных кастрюль. Можно ли просто на нагретом противне.

Всё понятно. Лайк!

Здравствуйте, скажите пожалуйста, почему мое тесто на закваске никогда не держит форму и разваливается. О формовке не может быть и речи. Что я делаю не так?

Не поняла что значит духовка с лампой, какая это температура ?

Здравствуйте. Тоже пеку хлеб только на закваске, но без расстойки в холодильнике ,на ржаной закваске, формовой. Надо попробовать по Вашему, но со своим рецептом.

На какой духовке печете? На газовой духовке получится?

Сколько надо всего муки?

Здравствуйте а можно сделать его только из пшеничной муки?

Скажите пожалуйста кастрюля какого диаметра литраж какой?

Закваска, это доморощенные дикие дрожжи и бактерии, выращенные из спор летающих в воздухе. С таким же успехом можно хвалить простоквашу сброженную дикими коктейлем бактерий из воздуха. А, кефир, йогурт, ацидофелин, полученные на чистых культурах, это всё не натурально, это извращение?

Скажите а есть у вас видео как в домашних условиях сделать пшеничную закваску

У меня почему то тесто НАМНОГО жиже 😳 меньше воды? Больше муки? Как правильно?

Я слушала голос просто а про рецепт позабыла голос чарующий просто 😂 надо пересмотреть еще раз

Всё понятно, только сколько времени составляет "на всю ночь"? Уточните пожалуйста!

Наталья здравствуй, спасибо за рецепт. Скажите пожалуйста на камне этим рецептом получится печь?❤

Здравствуйте! Помогите советом новичку. В видео говорится , что можно выпекать одним большим хлебушком. Сколько тогда его выпекать?

Ура наконец проучился прекрасный хлеб! Спасибо большое за детальную инструкцию! Впервые так поднялся хлеб, очень вкусный и красивый! Немного пригорел но это уже моя работа подобрать правильное время и температуру для моей духовки! Завтра буду печь вторую порцию по вашему рецепту, уверенна в успехе! Спасибо 🙏☀️❤️

Ипать написано от А до Я а как бляяяяяяяять сделать эту закваску??? Название смени и не еби людям голову! ЧУЧЕЛО!!!!

Капец столько труда времени не удивительно что у него такая цена 😮😮😮

Спасибо за рецепт ❤ хлебушек замечательный.

Скажите пожалуйста по этому же рецепту можно ставить хлеб на холодную расстройку?

Это же сколько надо иметь свободного времени и терпения 😳

Подскажите, а можно в тесто ввести семечки, сухофрукты? Если да, то на каком этапе?

Какие- то танцы с бубнами!

👍🏼👍🏼👍🏼-- 🇺🇦♥️👃👃👃

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, какого объема у вас кастрюли?

В общем муки должно быть 780 гр?

Запуталась

Ещё муки хлебной?

Как понять общего назначения?

Большое спасибо за подробный рецепт

В Духовке лампочка не включается без включения режима . На какой режим нужно ставить ?

Хлеб получился! С первого раза! Несмотря на мои косяки:
1. Форма для расстойки не соответствует у меня форме для выпечки. В результате, пока переложила и уместила, пришлось разрезать уже красивое, пышное тесто вдоль пополам. Оно осело, я расстроилась, но... Хлеб пушистый все равно
2. Пергамент плохого качества прилип намертво. Надо брать силиконизированный, либо смазать маслом
3. Забыла уменьшить огонь, когда сняла крышку. Немного верх пригорел, но не сильно

Какой вес одной булке на эту порцию?

Вместо пленки удобно шапочка для душа ,укрывать тесто

🦋🦋🦋

Здравствуйте! Спасибо за подробное видео. А как можно на дрожжах выпекать такой хлеб, в чем разница? Уж очень долго делать закваску

Здравствуйте Наталья! Спасибо большое вам за подробный рецепт ! У меня к вам 1 вопрос.Можно ли этот хлеб выпекать без чугунный кастрюли?

Здравствуйте, а если вместо цельнозерновой муки добавить 50 грамм ржаной, то получится хлеб?

Наташа спасибо за рецепт. Но будет проще если вы скажите сколько муки нужно для хлеба. Я никак не могу найти ваш полный цецепт.

Добрый день, хочу поблагодарить за такое подробное видео. Поняла, почему мой хлеб в последнее время не получается, у нас жара, 50 градусов, вот он у меня во время растяжки уже перебраживал.Сделала все по отдельности и получила такой же прекрасный хлебушек, как у вас))

Скажите, пожалуйста, следую пропорциям, рекомендованным вами, но тесто липкое и как-будто жидкое, по крайней мере, шар как у вас не получается! Что сделать? Ведь муку на данном этапе уже не добавить

👍👍👍🫖☕💫

У вас так красиво, у меня не получился(((буду пробывать снова.

Благодарю вас за ваш труд 🙏🏻