GNOCCO FRITTO FATTO IN CASA: Ricetta originale modenese

Se metto la farina 00 cosa cambia

Scusa ma vorrei sapere la pasta sii può congelare?? Grazie

Al posto dello strutto cosa si può mettere

Che lievito ci vuole?

Cosa si può usare al posto dello strutto ?

Waeee grazieeee 💪

Cosa posso mettere al posto dello strutto?

La farina va bene 00? E il lievito per forza quello in polvere (quello dei PaneAngeli?) o posso anche quello a blocchetto duro?

Appena ritornato da Parma mio caro figlio non ferma di chiedere: Papa quando lo prepari ? Grazie per la ricetta! solo una domanda, funziona cambiare lo strutto per burro ?

Bravissimo Sono stupendi grazie sempre ricette bellissime

Se non posso mettere strutto?😢

Non lho avevo ancora visto ma mi e stato utile. Grazie Giovanni sempre molto gentile ciao 🖐️😋😋

Ti do un consiglio , metti nell'impasto un cucchiaino d'aceto bianco
(negli impasti l'aceto fa scivolare via l'olio )

Vanno bene sempre le varianti, per carità. Ma nella vera torta fritta il lievito non ci va, e addirittura mia nonna metteva solo l'acqua e non anche il latte, ed era buonissima 🤷

Le crescentine comunque sono quelle che tutti chiamano tigelle non lo gnocco.

Ma veramente si chiama Il gnocco fritto e non Lo gnocco ....

Perdonami, ma non ho capito che tipo di lievito hai usato

Se non si mangiano subito come posso conservarli?

Tutti belli uguali al millimetro che tristezza !!!

L’ho visto fare con aggiunta di fiocchi di patate

Ma che tipo di lievito ha usato?

Scusa ma se si mette il lievito istantaneo non è necessario farlo riposare un ora

buono

Ciao, un informazione:Che tipo di lievito è quello nel video??
Grazie...

Bravo

🏌🏼‍♂️👏🇧🇷

Si può. Non usare. Lo strutto? Grazie

Ma al posto dello strutto si può sostituire con cosa?

Bravissimo come sempre 💯💯💯💯💯💯❤

Ma non hai messo lievito di birra!

Nn metti la panna?

Sempre bravo! Proverò a farlo

Ciao proverò a farlo io ero a Parma ma era buonissimo...solo una domanda....ma che lievito hai messo????

Ciaoo...cosa si può mettere al posto dello strutto?

Farina 00? grazie

Al posto dello strutto si può mettere il burro?

Sicuramente sono molto Appetitosi.

Perdonami però ti consiglio il lievito di birra quindi una puntina di zucchero e alla fine aggiungi 1ccchiaino di aceto (l'aceto fa Scivolare via l'olio quindi lo gnocco rimane poco unto )

Nell'impasto si deve mettere un cucchiaio abbondante di strutto e il lievito non ci vuole tanto si gonfiano ugualmente e niente zucchero a me questo più che Emiliano e del Sud

Nel piacentino si chiamano "Chisolini". Consiglio un tagliere di salumi Piacentini come Coppa, Salame e Pancetta accompagnati da un calice di Gutturnio frizzante.

Quanti cucchiai al posto dello strutto.?

Ma l'acqua é naturale o frizzante??

Ciao Giovanni,
io non so mai a occhio quando dev'essere caldo l'olio e vorrei un termometro digitale ma,con il supporto per fissarlo sulle pentole così resta li' fermo per tutto il tempo della frittura ma,non lo trovo su internet e ne' nei negozi...Aiutami ti prego

Mi fa voglia. Quanto strutto ci vuole per friggere. Grazie

Buongiorno volevo sapere se nell'impasto lo strutto si mette a tutti i costi grazie

Ma se nn ho strutto a casa cosa posso usare?

Ciao
In sostituzione del strutto posso mettere il burro?

La crescentina in realtà è la tigella meglio conosciuta con questo nome, le tigelle in realtà sono delle pietre che servivano per la cottura a camino delle crescentine .... detto questo preferisco lo gnocco fritto 😋, sicuro lo faccio o almeno ci provo

Posso mettere l impasto dentro il frigo x qualche giorno.??