Ленивый Пахлава или Сочинский Пирог. Lazy Baklava or Sochi Pie.

📍Ленивый Пахлава или Сочинский Пирог

Ингридиенты:

Мука 450-500 гр
Сливочное Масло 180 гр
Разрыхлитель 1 ч л
Сметана 15-20% 180 гр
Яичные Желтки 4 шт ( белки отправим на начинку)
Соль щепотку

Начинка:

Яичные белки 4 шт
Соль щепотку
Сахар 250 гр
Грецкие орехи (поломанные на начинку 200 гр а целые на украшение 100 гр)
лимонный сок 1 чайная ложка

Смазываем желтком

Отправляем в разогретую при 170 градусов на 30-35 минут в зависимости от вашей духовки

Сверху после выпекание смажьте сливочным маслом

📍Жалқау баклава немесе Сочи пирогы

Ингредиенттер:

Ұн 450-500 гр
Сары май 180 гр
Пісіру ұнтағы (разрыхлитель) 1 шай қасық
Қаймақ 15-20% 180 гр
Жұмыртқаның сарысы 4 дана (ақуызын салмаға жібереміз)
Тұз шымшу

Салмасы:

Жұмыртқаның ақуызы 4 дана
Тұз шымшу
Қант 250 гр
Жаңғақ (толтыру үшін сынған 250 гр және безендіру үшін тұтас 100 гр)
Лимон шырыны 1 шай қасық

Жұмыртқаның Сарысымен майлаңыз

Пешке байланысты 170 градус температурада 30-35 минутқа жіберіңіз

Пісіргеннен кейін үстіне сары май жақсаңыз болады

📍Lazy Baklava or Sochi Pie

Ingredients:

Flour 450-500 gr
Butter 180 gr
Baking powder 1 h l
Sour cream 15-20% 180 gr
Egg yolks 4 pcs (whites will be sent to the filling)
A pinch of salt

Filling:

Egg whites 4 pcs A pinch of salt
Sugar 250 gr
Walnuts (broken for filling 200 gr and whole for decoration 100 gr)
lemon juice 1 teaspoon

Lubricate with yolk

We send it to the preheated at 170 degrees for 30-35 minutes, depending on your oven

Brush the top with butter after baking

Моя Ссылка в Инстаграм: https://instagram.com/nazik_cook?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==

Менің Instagram сілтемем: https://instagram.com/nazik_cook?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==

My Instagram Link: https://instagram.com/nazik_cook?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA ==

#ленивыйпахлава#сочинскийпирог#жалқаупахлава#печеньесмедом#lazypahlava
#ленивыйпахлава#пахлава#сочинскийпирог#пирог#восточныйпирог#baklava#баклава#сочитоқашы#сочипирогы#

Тэги:

#пахлава #ленивый_пахлава #сочинский_пирог #как_готовить_сочинский_пирог #как_готовииь_пахлаву #рецепт_пахлавы #как_готовить_ленивую_пахлаву #рецепт_сочинского_пирога #украчит_любой_стол #украсит_любой_дастархан #вкусная_выпечка

Скачать видео