Какую сталь выбрать для ножа - новый рейтинг сталей 2020

Спасибо, на мой взгляд отличная подача 👍🏽
Очень информативно.

Если иметь один нож...то кованный 95 х 18 берите и не ошибётесь.

70 единиц необходимо затачивать алмазом. Дорогая сталь и дорогое точило

Приветствую вас автор.
Напишите своё мнение по стали PGK

А где же 100Х13М ???

А как же н690?

D2 потребовалось полчаса чтобы кое как наточить)

Ножеманы, сталь W.1.4060 сильно гомно или покатит?

Какая сталь лучше для разделки кабана, чтоб заточить ее можно в лесу, из твоего опыта

Скажите пожалуйста, а титан вообще годиться для ножа ?

Порошковые окей, остальное сувениры.

Благодарствую.

А 65г сталь, как она. Вроде по прочности топ. Единственное карозии сильно подвержино

Можно купить нож из стали с 390 у вас. Цена?

Сколько стоит С -390 и м - 390?

Дмитрий,добрый день.я периодически смотрю твои видео.очень интересно спасибо и молодец желаю тебе здоровья и крепости в руках zчтоб в твой кузне всегда был слышен звон наковальни и стук молотка Дмитрий,меня заинтересовали булатные ножи в деревянном чехле и деревянные ручка я хочу купить 3 ножа.как это сделать?спасибо

Сталь для начинающих?

Приветствую а нож 9хс ?

Дмитрий, спасибо за это видео и подробный разбор + и -, но если позволите я немного тут подушню, т.к. как мне кажется вы допустили парочку неточностей.
1. "Дамаск" - это композит. И суть любого композита в том, чтобы конечный результат при использовании этого материала был лучше чем при использовании исходников по отдельности.
Вы совершенно верно сказкали что там и узор красивый, и рез не плохой, но все остальные свойства ножа из дамаской стали будут закладываться тем, какие стали были в пакете, какой тип пакета, выведена ли на кромку моностали или там тоже пакет и какая у него струтктура, какие стали в теле ножда и в спинке, и т.п. Ведь в зависимости от всего этого, используя, например, принцип сборки некоторых скандинавских боевых ножей - малослоистый торсированный дамаск со средним количеством углерода около 0,40-0,5%, спинка из пакета с низким содержанием углерода и лезвие из пакета с высоким содержанием углерода, и мы получаем очень мощный нож с твёрдым лезвием, сердцевиной обладающей высокими амортизирующими свойствами, и мягкой спинкой с высокой ударной вязкостью. А ес ли использовать в пакетет нержавеющие стали, то мы получим и нержавеющий дамаск.
И да, я так уверенно об этом говорю потому что я пишу не "с дивана", а в автобусе, по пути в мастерскую, в которой сегодня сам буду ковать ножи 😁

2. По поводу булата тоже много споров, что там правильно называть этим термином а что нет, но позволю себе заметить что его конечные свойства тоже будут зависеть от тех исходников, которые были положены в тигель при его варке.

3. К сожалению, высокая твёрдость сталей не всегда гарантирует то что нож будет долго держать заточку, иногда это будет говорить о том что будет быстро крошиться кромка. Тут очень сильно лвияют лигирующие элементы, технология производства, соблюдение всех требований по термообработке (да, я понимаю что вы об этом знаете, но в видео об этом вы не говорили, поэтому и душню в комментах).

А в остальном вы совершенно правы. И про субъективность в выборе сталей для ножа относительно задач и требований к нему вы тоже совершенно правы, тут я с вами соледарен на все сто!

Мой личный выбор в плане "лучшей стали для ножа" на данный момент это композит сделанный по принципу сан мэй с высокоуглеродкой закаленной на 60-62 HRC (я данный момент я использую как правило "Ушки", потому что они просто етсь у меня в доступе) и мощными обкладками и спинкой из чего-то с содержанием углерода 0,2-0,3%, чтобы компенсировать различные нагрузки (можно и дамаск с такими характеристиками, кстати, зафигачить).

Ещё раз спасибо за это видео, очень классное! Узнал немного больше о тех сталях с которыми ещё не работал))

P.S.: прошу пардону если в тексте много оппечаток, с телефона не очень удобно.

Это не обзор, а подтверждение истины!!!

Правда ли что если бросить в колодец нож удачливым будешь или как? ------->

А что по aus8, Aus10?

Ещё есть пару очень интересных сталей отечественная порошковая сталь ДИ90 на уровне она с m390, но главное отечественная и уникальная в своем роде немецкая Cronidur 30 где половина углерода заменена азотом что даёт хорошую твердость и коррозионную стойкость

Здравствуйте. Есть в наличии? М390

aus8 норм сталь?

Добрый день! Под каким минимальным углом можно заточить сталь S390? Я свои ножи точу на профиле под 15 градусов с каждой стороны!

Супер обзор!!!
Благодарю!!!

Спасибо.

Здравствуйте знатоки сталей! Нож из подшипника и рессора входят в этот рейтинг? и что вы можете сказать про них ? Спасибо !

Добрый день . Что можете сказать о N690 ?

Приветствую, s390 сколько стоит такой нож?

Снять видео не получилось...

Демков мне выслал довольно неплохой разделочный нож!

Самая лучшая и популярная сталь нержавейка простого кухонного ножа из СССР, купил 10 шт кухонников в Свердловске в простом магазине, уже 30 лет в работе на кухне, на рыбалке и везде где только можно и нужно. Весело , недорого и практично, это главные признаки нормальных ножей.

А что можно сказать про ZDP189?

Начинать надо с вопросов кому, для чего и где. Самый компромиссный из представленных это D2, остальное здесь для странностей, похоти и временных заблуждений.

Самое лучшее и понятное видео ! Огромное спасибо !

Ec 390 скобках стоит?

Подскажи где купить такую куртку как у тебя название фирмы или сайта если есть как называется разцветка

А по теме обзора из моего опыта 1 рапид 2 .Х12МФ.3 .95Х18 4.дамаск.рапид вырезал заточил и забыл когда точил сломал новый вырежу.Х12МФ оч хорш но денег стоит и 95Х18 также.Дамаск звучит режит шерсть кабана красивый.Но ухаживать как за женщиной не хочу когда есть выбор.Друзьям советую Х12МФ.Всем удачи.

Самая лучшая сталь для ножа это 95х18 и второе место 65х13,заточку держат прекрасно не ржавеют не крошатся

цены в студию... у мну есть халявный из клапана сам делал....ну темнеет не вопрос но не ржавеет сохатый без заточки - легко

А медицинская сталь?
Обозначение ее?

Что за погода😍

Что скажете о стали AUS 8

Молодец! Классные ножи 😁

А что скажете про сталь 38ХС .... Рубит хорошо брал полено берëзу примерно 60мм толщиной Раз100 рубанул попалам после бумагу режет но местами рвëт после поправил

заточка будет держаться дольше, если стержнем из высокоуглеродистой стали (наконечник ручек напильника, надфиля и т.д.) дорнировать (упрочнять) выглаживая с максимальным усилием плоскость заточки.

Х12мф универсальный

А сталь 440С?