Шашлык по рецепту СССР

Купить хорошую шею, вырезку в советских магазинах было нереально, а рынок не всегда доступен, поэтому советские люди мариновали мясо в уксусе, чтоб хоть как-то размягчить. И все равно шашлык получался жесткий, сухой, со вкусом уксуса. Вот такой настоящий советский шашлык

мысли в слух конечно бомба. господи на на что ты равняешся на совок?? ты за всю свою жизнь так и не попробовал ниче вкуснее чем в совке? фраза: уксус кидали по госту. потому что это было недогосударство которому на население плевать. уксус кидали в не очень свежее мясо что бы продлить его жизнь, да и если мясо не разберут то уксус и твой сахар выступят консерватом и продлят жизнь этому непотребу. по госту в колбасу кидали глутамат натрия ты надеюсь тоже кидаешь, ведь это вкус детства? посмотрел просто ради инфы каким гавном нас кормили в совке, готовить не буду хоть и некоторые идеи понравились

Мой знакомый азербайджанец предпочитает свинину для шашлыка и готовит класно а рецпт отличный

По ГОСТу мясо тухлое должно быть

Пока лучший ролик по шашлыку ссср что я видел .. спасибо огромное обязательно по вашему рецепту надо будет сделать

КАК МОЖНО КУШАТЬ СВИНИНА, ОЧЕНЬ ГРЯЗНАЯ ФУ БЛЯ ,НЕ МОГУ ДАЖЕ ПРЕДСТАВИТЬ...

Шашлык только Кавказцы умеют готовить особенно Азербайджанцы.а вы идите борща пельмени готовти

Готовлю только по этому вашему рецепту, шашлык всегда классный пальчики оближешь и только со свинины!👍 Что касаемо баранины то это мясо вонючее и отвратительное🤮 лучше свинины нет ничего! Ну, а те кто пишет, что свинья "грязное животное" могу сказать одно сейчас свиней выращивают в таких условиях, в такой чистоте, в какой вы чурки со своими баранами ни когда не жили и жить не будете!😂

У каждого свой вкус сказал индус ,целуя попу попугаю!

Уверен что шашлык вкусный,но сочность его я не увидел...или автор не показал

Рубль стойл вкусный был на алюминиевой провалке сразу на 10 рублей набирали

В блендере лук пробивается с водой, после через сито жмых удаляется. Луковый сок с водой используется как маринад, туда можно добавлять любимые специи и уксус по желанию. Мариновать 4-6 часов. Пробуйте.

Классный маринад!!! А вкус мясо в разных регионах и странах действительно 😊 разный!!!

Это самый лучший маринад мы делаем всегда с уксусом иполучается очень сочно и вкусно но только с барашки. Вера другая. Дай Бог Вам здоровья.

Фу какая гадость, зачем уксус? Уксусом обычно промывают мясо, если оно воняет и испортилось. В мордоре так спасали мясо.

Хорошие воспоминания прошлом!!!

Супер. Спасибо. Просто и душевно.❤

сырой. с глистами)))

Пока смотрел начал мерищиться запах советской шашлычки))

Всё отлично!!!

Свинина это и так говно для далбаебов из-за этого надо добавлять уксуса чтобы сбить вкус дерьма.

При мариновке соль добавлять не обязательно, солить по вкусу можно конечный продукт. Время мариновки можно увеличить в двое... А так, должен получится хороший продукт. Молодец ! Я после кучи способов мариновки все же вернулся к уксуса и луку. Аромат от такого шашлыка не спутаешь ни с чем.

Ебать нудота...особенно прикольно слышать про гост...как на рынках и вокзалах его соблюдали😅

Уксус добавляли, чтоб мясо было мягким, потому как не у всех была возможность жарить шашлык из домашнего мяса, в основном покупали, а оно как правило было как жвачка, резиновое, вот и добавляли уксус, но вкус у шашлыка был с кислинкой, хотя аромат был аппетитным, тут не поспоришь)

Автор прав,у нас в районном центре возле вокзала всегда при союзе стоял мангал и то ли грузин то ли армян делал шашлык и честно скажу малый был лет одиннадцать но блин помню что больше такого шашлыка я не пробовал,куски мяса таяли во рту,кольца большие лука,где он его брал не знаю,но шашлык объедение,и на шампурах,а то счас решетки гриль и прочее это я считаю для курицы,спасибо за рецепт 🤝

Класс!

В Советском шашлыке жира поболе должно быть !🤣🤣🤣А тут одна вырезка !😛

Молодец 👍 Супер 👏

Я всегда делаю с уксусом

Фуфло

К жигулям разливное подтянулось😊

!!!

На хрена растягивать ролик на17минут !!!!!

дааа, в СССР не было мясного стада. только молочное
переставали коровки давать норму молока - под нож и в магазин
коровы пожилые - мясо жесткое. без уксуса никак

Аромат детства это не забываемо.Когда были молодыми взяли кусок мяса порезали в банку 3х лит.,соль перец,лук и пол бутылки уксуса.Через 20мин.доходили до леса и жарили.ВОТ И ВСЁ.

Бомба !

FUCK cccp !!!!

В чем смысл выкладывания лука и мяса слоями? Это тоже в ГОСТе написано?

Сколько лет такое не ел, решил повторить, вспомнить времена, скажу честно, что очень вкусно.

с уксусом делали не просто для вкуса

Земляк готовит😊😊😊

Хороший рецепт, очень хорошая подача информации! 👍👍👍

Я сьел бы поямо с тарелкой вместе 😅

Шашлык из СССР - не с уксусом, а с сухим недорогим вином!

Олга СССР

Спасибо за рецепт , вам здоровья и новых роликов

Уксус в шашлык добавляет тот,кто не умеет его мариновать! 😊

😂😂😂😂еблантий

Лучшее мясо для шашлыка, свежий молодой жирный барашек

да только за одно ,.из СССР,. уже 10 лаков !!!