Aile Dizisinde Aslan'ın En Sevdiği Yemek Vardabiti Yaptık! | Adana'nın Meşhur Vardabit Paçası Tarifi

Aile dizisini izleyenler burada mı?🤩🥳

Yemegin adi arapca, Evin cicegi/gulu anlamina geliyor. Denemek lazim Lubnan’da fatteh yemistim ona benziyor ama onda kuru fasulye yerine nohut vardi inanilmaz lezzetli 🤤

Antalya’nın tahinli piyazını çok severim üst fasülyeli kısım ona benzer bir tarif kesinlikle deneyeceğim.

Yoğurt nereden çıktı? Yüzyıllık vardabit yemeğini yenilik katacağım diye bozmayın lütfen. Yoğurt konmaz.

Harikasın Refika ❤ senin kaliten bam başka

🎀

Sizi seviyoruz Refika hanım evimizin kızı gibisiniz❤

Çok hoşsun Refikacım. Ellerine sağlık. ❤❤❤

Vardabit kelimesi Ermenice Vartabed kelimesinin değişime uğramış hali, rahip/din adamı demek. Adana yöresi yemeği olması kelimenin kökenine dair bu tahmini güçlendiriyor. Paskalya orucunda 40 gün hayvansal gıda tüketilmediğinden perhiz yemeği olarak uygun bir içeriğe sahip, belki ismi buradan geliyordur. Sevgiler❤

Yumurtaya bakıyor yine ama.. tek elle kırması iyi bir oyunculuk detayı

Reeeefiiiiiiikkkkaaaaa❤❤❤❤

Teşkk denenecek bir tarif daha👍🏻👍🏻💐🫶🫶

Hinan baharatın İngilizcesi ney ?

Yaptim ama çok beklediğim gibi olmadı. Bizim damak tadımıza çok uymadı yani..

Adanalıyım ne duydum nede yedim galiba yememde😐

Biraz da Ege mutfağı yap zeytinyağlı falan. Bir de Balkan börekleri. Bizde bir börek var yiyen herkes hayran.

Yeni adresimiz vardabet783 😂

Me encanta tu canal, saludos desde Bolivia

Lübnan ve Suriye de yapılan fette adlı yemeğe benziyor onlar fasulye yerine nohut ekmek olarakta kendi yufka ekmeklerini kullanırlar

4 dis sarimsak ve 1 limonsuyu cok geldi sanki ya

English subtitles

Fukara iskenderi

Bu yemeği annem (Edirneliyiz) yapar ve fasulye paçası derdi . Sizi izleyince yıllar sonra hatırladım . Doğan Hastanesi ilk dahiliye uzmanıydım 1990 -1991 yılları . Yaptığınız 2 ayrı resim poliklinik odamda asılıydı . Herkese selamlar

Sacınız guzel olmuş

Nohutlada yapılabilirmi?

Yorumlarda bilmiş bilmiş vardabiti şöyle olur, bu katılır bu katılmaz diye boş boş konuşmasınlar diye güzelce açıklamış refika abla. Çünkü konu ne olursa olsun bizim insanlarımız her şeyin en iyisini doğrusunu biliyorum sanır. Her yörenin kendine göre tarifi vardır. Ellerinize sağlık

Çok konuşuyorsunuz ya

Ayıp olmasın ama cok kilo vermisiniz cok sdvindim sizin afıniza❤

O Vegeterian kadınbudu köftenin kendisine tarif olarak yapar mısınız biraz merak ettikte annemle ben

Yaptığınız tarifler güzel ama sesiniz çok çıplak olmasa daha güzel olcak

Şefim ellerinize sağlık

Diziyi izlemedim ama Refika’nın Mutfağı’nı izlemeden edemiyorum. Çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık😇🙏🏻😋

Harikasiniz🎉🎉🎉

Vardabit/Vardabet bir Ermeni erkek adı. Tehcirden önce Mersin, Adana, Hatay bölgesinde çok sayıda Ermeni yaşarmış. Bu tarifi icat eden adamın adı olsa gerek.

Süpermis ya denedim simdi ❤❤❤❤❤

evet ❤eline salik

Denedim. Sosu biraz daha sulu oldu. Tadı güzel. Tahinli olduğundan ağır ve o yüzden fazla yapmayın. Az yapın.

Yemek okulu Pro ne oldu Refika? Hala katılabiliyor muyuz

Refika’nın hayranı 4,5 yaşındaki oğlum Kıvanç, Refika’nın Kıvanç’cığım için yağdan kaçmayacağım diyince kendi dedi sanıp mutluluktan havalara uçtu 😂

Hayatımda ilk defa gördüğüm yemek 👍Antalya da piyaz yiyoruz ama bu farklı yapacağım inşallah 😘

Refika kimchi yap

Bu yemegin adi ne? Nasil yapiliyor? Ne tür birşey bu? Keşke biri yapsada görsem, diye düşünürken karşıma çıkan video. Çok sağ ol Refika cansın sen❤

Vardabed aslında Ermenice 'papaz' demek. Bu yemek Ermenilerde yalancı paça olarak çokça yapılıyor. Aslında Adana yöresel yemeği değil, bir Ermeni yemeği. Belki de, Adana'da zamanında Ermeniler tarafından yapılan bu yemek, oralılar tarafından sahiplenip adına da vardabid (Papaz yahnisi veya imam bayıldı gibi) demiş olabilirler. Bilginize sunulur...

Sizin tarifinizle yaptım, harika oldu, teşekkürler👍

doğma büyüme mersinliyim ,annem mersinli,dedem mersinli,anneannem tarsuslu,baba tarafım adanalı,otuzlu yaşlardayım ilk defa duydum bu yemeği

Bugün arife günü ve akraba misafirlerimizle bayramın 2.günü kısmetse kocaman soframızda toplanıcaz. Ev sahibi olarak misafirlerime değişik lezzetler arayışındayken, ilk geldiğim adres elbette yine siz oldunuz. Düşündüm de iddialı bir cümle olacak ama bence gerçekliği büyük; siz ülkemize bug0ne dek gelmiş en iyi yemek hikaye anlatıcısınız👌 Engin bilginiz, işinize ve insana saygınız sevginiz, tavrınız, ifadelerinizle bir bütün olarak hakikaten harikulade bir meslek erbabısınız💯👏👏👏👏Ekrana çok yakışıyorsunuz. Allah o marifetli ellerinizi taşa nazara değdirmesin, hep ferahlık ve bereketle sağlıkla yaşatsın sevgili Refika kardeşim🤲Duacınız olmalıyız, zira yıllardır sayende çok şeyler öğrendik ve de inşallah daha çokça öğreneceğiz. Tüm ekibinizin emeklerine de ayrıca teşekkürler, bayramınız hoş ola💜

Ay hic sevmedim😢 binbir emekle hevesle yaptim hic mi hic begenmedim hadi ben begenmedim ev halkindan kimsede begenmedi.

💖

Harika bir tarif ellerinize sağlık ayrıca Aile dizisini seyrediyorum Kıvanç Tatlıtuğ'u çok severim 😊

Ellerinize saglik supersiniz