Land&Leben: Biodynamische Höfe in Südtirol

Das Landwirtschaftsmagazin auf RAI Südtirol" - Redaktion: Marianne Kasseroler

Sie sehen ihre Höfe als Gesamtorganismus. Mensch, Tier und Pflanzen sollen eine harmonische Einheit bilden. Die biodynamisch arbeitenden Bäuerinnen und Bauern nutzen nur das, was ihnen die Natur zur Verfügung stellt. Sie legen Kompost an und sprühen Pulver aus Bergkristall und verdünnten Kuhmist auf ihre Felder - aber warum? Und mit welchem Ergebnis? In Anlehnung an das Gedankengut des Anthroposophen Rudolf Steiner sind sie überzeugt davon, dass es zwischen Himmel und Erde mehr gibt. Sie glauben an Kräfte und Energien im Kosmos und in der Erde. Und nutzen diese für ihre Arbeit auf dem Hof und im Feld.

(aus der Sendung: Rai Sender Bozen - Land & Leben - Spezial
25.01.2016 von Marianne Kasseroler)

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