Кто бы что не говорил.....Этот способ приготовления ЩУКИ....самый лучший....Конечно..... щука в проточной, горной реке...И щука в стоячих водоемах ...Это два разных вида.....Но...обьединяет их ...КЛЯР!!!!!!!!))))))))) и безкостное филе!!!!!!!!Споры не принимаются)))))))))))))