Готовьте сразу несколько! Квашеные баклажаны на зиму от Татьяны Литвиновой

А вы закрываете баклажаны на зиму? Пишите в комментариях по каким рецептам! Очень интересно узнать, как готовите вы! 😊

КАКИМ ОБРАЗОМ НА ЗИМУ , ЕСЛИ КВАГЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ЧЕРЕЗ МЕСЯЦ ПЕРЕКИСАЮТ , ЕСЛИ ОНИ ОТКРЫТЫ ( В ВЕДРЕ ИЛИ БАНКЕ )

Приготовила по вашему рецепту. Получились кислыми.что то не то сделала? Квасились 5 дней при комнатной температуре. Затем в стеклянный контейнер и в холодильник .Сразу попробовала. Кислые. Может быть не привычно для жителя центрального района России. Готовила и пробовала впервые. Чем снизить кислоту? Может квасить 3 дня, а не 5 ?

Какая красавица на экране!

Варить, можно и запечь в духовке.. Или обжарить на масле, моркоть тоже обжарить, и перец обжарить... Потом слоями в банку, дрбавляя чеснок и жгучий перец чуть присолить и поставить на балкон, еще не холодно но уже не жарко, начнется ферментация, морковь дает этот эффект. Закисли , попробуйте ,, вкусно, сразу в холод банку.. И ешьте зимой.. Обьедение..

❤❤❤ с п а с и б о.

Спасибо
Танечка за рецепт

Дякую Танюша, приємно навіть просто дивитися ...

f
из белых баклажан можно приготовить так?

Квасить нужно при комнатной температуре? В холодильник не нужно ставить,?

Сколько времени подваривать баклажаны? В рассол вы сказали 70 гр. соли на 1 литр, в на слайде с ингредиентами указано 50 гр. так сколько же надо соли?

Super e mirè ❤

Танечка , очень люблю все Ваши рецепты!Выи умница и трудолюбивая и красавица,ну почему же ,так мало подписчиков,я очень удивлена!Пошли Вам Боже ,большое число подписчиков, больше миллиона! Спасибо Вам,всеми Вашими рецептами,я очень довольна!❤

Так делаю много много лет,с сельдереем ето сказка

А ещё их квасят с капустой! Так квашеные баклажаны не испортишь ничем! Кто как любит! На Кубани их квасят по разному и зимой по рынку идёшь и слюнки текут!👍👍👍👍

Так на зиму или на 7 день???

Какая категоричная,не так,а может ваш рецепт не тот,можно было просто предложить свой вариант приготовления

По моему, это кимчи

Баклажаны по карейски-благом ангелом красатою лецом аргументом женщиной аргаментом нравом духом-веруюшего,по карейски-правдою оброзом,кошерным ангелом рукавоцтвом евленой истиной-помазанием словом красатою имеюшем, с марковкой- святыми,мозгами аргументом разумом красатою освитлением видением кошерном озорением истиной-помазанием, загатовкаю-законом аргаментом говоряшем ангелом толкуюшем охватываюшем верностью красатою аргументом юностью-умом,сининьким-словом имеюшем нравом имением настовлением духом кошерном изучением мышлением,Аааа-агенцом ангелом аргументом аргаментом, да товарищи серцэ женщины заключаюца розовом свете щеках-щастьем евленом-евлением красатою ангелом хроняшем?

Тетяна! Гарно дякую Вам за відео 💌👍

Вы просто красотка и умница🥰🥰🥰

Тільки ницість і
гидота👉🤮💩🌋‼️
продовжують на УЖЕ другому році війни💥❗
розмовляти
російською💩🇷🇺🕳️👹‼️

Я рада ,вас видеть ислушать и учиться.

Спасибо за ваш рецепт и харизму

А в маринаде всё-таки сколько соли? 50 или 70г?

Рецепт 👍🌹👍, дякую Вам щиро, що нагадали про цю смакоту 👍🌹🌻🌹👍, обов'язково приготую.БОЖОЇ БЛАГОДАТІ ВАМ І ВАШІЙ РОДИНІ 🙏♥️🙏♥️🙏!!! ДОБРА І МИРНОГО НЕБА НАШІЙ БАГАТОСТРАЖДАЛЬНІЙ КРАЇНІ ♥️🇺🇦♥️🇺🇦♥️!!!!

Very bad

Очень много лишних слов и самолюбования

Здравствуйте! Сколько по времени варить баклажаны?

Пока молчу как попробую скажу

Одесситы абажают,это точно!Только без кинза и базилика и без петрушки ,и укропа.Только сельдерей. Поэтому вкус такой необычный получается. Рассол это просто масло,которым заливаются синие.Больше двух дней не держите без холодильника,перекиснут и будут не вкусные.Боже какую ерунду вы готовите.Вы не в Одессе родились,на это не возможно смотреть 😢😢😢

Спасиба.большое.за.такие.прекрасние..квашение.синие.супер

Какого хера так орать

А не багато солі.цеж ропа

Чистит организм , хорошо

Мне не хватило там вкусного растительного масла!

😘❤️🙏👍👍👍🤗🤗🤗👏👏👏💐💐💐

Большая благодарность, Таня за рецепт. С Вами вкусно и весело!

Скільки часу варити баклажани? В рецепті не вказано.

Вот умница, так увлекательно и доступно рассказывает. С удовольствием слушала. Замечательный рецепт

Щиро дякую!

Спасибо ! МОЛОДЕЦ!

Таня, у вас в прописи написано 50 гр соли ,а когда заливаете говорите 70 гр ,перец горошком написано 1 ч л ,а когда в кастрюльку ,проговариваете у весистую столовую ложку ,и лавров лист 4 шт ,а в кастрюле намного больше,напишите хотя бы про соль все таки сколько нужно 50 или 70

Ну не знаю,моя мама вначале отваривала,отжимала под грузом и только потом надрезала и фаршировала

На востоке не так готовят

Может, всё и так, как говорите. Только баклажаны эти - не квашеные, как указано в заголовке, а маринованные, что совсем не одно и то же!

Приятно слушать и смотреть. Но это не самый лучший рецепт. Самые вкусный одесский вариант. С поджаренным луком и морковью, сельдереем, перчиком и чесноком.

Как приятно было вас смотреть на русском языке.Жаль что переобулись ,и что мне пришлось отписаться.

Да

Вкусно, очень, готовлю, но не завязывала