КАБАЧКОВАЯ ИКРА - традиционная и необычная (2 рецепта) | СОЛДАТСКОЕ ВАРЕНЬЕ или как я служил

С мятой 100% мало приятная

Решение одной из проблем! Куда девать кабачки! - закатать в банку, хранить всю зиму в шкафу на 9м этаже, как придет лето - отправить в дальнее плаванье! Лайк за нестандартный вариант!

Спасибо , Илья ! 👏👏👏 !!!

👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍

Какой ты классный

Твои рецепты ссупер

Ох, здорово!😅

А Илюше Лазерсону Шалом привет от Моносзона в кухне ты ,как ангел прав ,из теья хороший РАВ!

Вообще не встречала людей, которые не любят кабачковую икру. А уж так, как люблю ее я))). Готовлю для себя, без грамовок, лично на свой вкус! Семья довольна, кабачкам респект, овощ нашей полосы))) Растут в любой плгоде и при любых обстоятельствах)

Я добавляю еще сладкий перец и чеснок кладу в остывшую икру

Большое спасибо за ваши труды . Научите пожалуста как готовить юаклажаны. Заранее спасибо🙏

МАТУ МУЖИКАМ НЕЛЬЗЯ!!!

Илья,Вы великолепны!!В каждой реплике,улыбка!!В каждом блюде--мастерство!!Спасибо!!

Спасибо Шеф за данный рецепт, вот прим низкий поклон, делаю уже не первый раз Теща в восторге 😂

Лук на глаз опасно, берегите глаза. Рецепт гуд!

Классика , она всегда классика ! Готовлю почти также, но с добавлением укропа ! Вкуснотища 😋

Спасибо

Илья, как всегда, на высоте, МАСТЕР! Классно выглядите! Спасибо

Сделала икру кабачковую традиционную по Вашему рецепту . Икра получилась оооооочень вкусная ! Благодарю !

Нужно ли добавить уксус на зиму?

Спасибо большое за рецепт! Буду пробовать. Очень позитивный повар и всё предельно просто!!!

❤❤❤

Обожаю с молодости кабачковая магазину икру и до сих пор люблю

Как приятно вас слушать и готовить вместе с вами😊

Как же я раньше профукал этот видос, класс, наделаю на зиму, обожаю на хлеб мазать и закусывать😊

Спасибо за оба рецепта.Все просто,оригінально и вкусно. И у меня тоже

Лайк! Подписался. Спасибо за ролик, Илья, и полезные рецепты. Улыбнулся когда прозвучала реплика : "Сразу в армию захотелось!"😄Кстати, есть вопрос. В традиционному рецепту используете красный или чёрный перец? Может пропустили или принципиально без этих специй?

Юмор товарища Лазерсона прекрасен...

Накрыть хорошей дорогой шубой😁... По любому😆

Спасибо😀Святой человек! Удивлю сегодня, тещу и жену, сделаю им, такую икру, они кабачки выкидывают, их в этом году много.🥕🧄🧅🥒

Накрыл хорошей дорогой шубой!!!👍

По законам физики эта закрытая банка на 100% должна в лопнуть во время варки . Он ЛОХ!

Супер ❤

Спасибо, всегда полезно и с юмором!

Чеснок мы выжимали свежим, когда зимой вскрывали банку с кабачковой икрой.
Также мы резали свежим лук и выжимали свежий чеснок в баклажанную икру. В банках были только баклажаны и помидор. Такую икру категорически запрещено пропускать через блендер - только рубка ножом баклажанов и помидор.

+++

Дорогой Илья Исаакович! Вы не старый повар, не надо так прибедняться, вы доктор и профессор кулинарных наук! Когда и если образуется отрасль химии - химия органических продуктов питания - вы будете там патриархом, академиком и основателем этой прекрасной и сложной науки!

Без уксуса это все выстрелит , и все продукты и старания, коту под хвост

Здравствуйте,всётаки икра без воды,вкуснее

Спасибо Вам огромное за позитив и замечательные вкусные рецепты

У меня не получилось. Нет дорогой шубы.

Сезонное спасибо, Вам, шеф! 😊

Спасибо за поддержку военнослужащих.Браво!

Столько икры перепробовала но самая вкусная это кабачки,томатная паста, чеснок майонез соль сахар, раст.масло.через мясорубку обязательно.никакого лука и моркови.это божественно.

Спасибо за рецепт!
Традиционная икра получилась отличная! Семья оценила. Буду делать ещё!!!

Я обжариваю каждый продукт отдельно,потом соединяю и жарю какое то время вместе потом тушу под крышкой с добавлением воды.

Оболденный мужчина умнейший!!

Огромное спасибо вам за рецепты, они все нам очень нравятся, успехов вам и всех благ 👍👍👍👍👍

А уксус где?Она же взорвётся без него.

Спасибо большое!!!!❤