Сушеные колбаски Пивчики в сушилке для овощей и фруктов Закуски из фарша

Добрый день!С праздником Вас!
Хочу поблагодарить Вас за рецепт.Давно сохранила его себе,но вот только недавно приобрели дегидратор,и вчера сделали колбаски.В рецепте ничего не меняли,утром попробовали уже отлежавшие ночь в холодильнике колбаски,нам очень понравились.Рецепт однозначно в постоянное пользование!Еще раз спасибо!!!

Добрый день.Подскажите,вы поддоны меняли местами во время сушки,если да то по какому алгоритму?Спасибо,успехов.

А сколько можно хранить вне холодильника?

При 52 градусах денатурируется белок. При 70 градусах и 8 часов так это уже не только сушка, это уже и термическая обработка.

Зачем нужен сахар? И кстати как сделать их глянцевыми и эластичными?

Отличный рецепт!!! Ролик шикарный, все с чувством, толком, растоновкой, без лишней воды! Так держать!!!)))

То что нужно,из быстрых рецептов!!!😂💯Подскажите название вашей сушилки?! Благодарю ✋

Красота получилась, надо бы сделать такие.

А можно без нитритной соли? У меня её нет.Но,по любому, идея хороша -спасибо!

Привет земляк 🤝🤝🤝 делать не буду,но лайк 👍 как обычно 👍

Спасибо огромное!!!