МК по конфетам в домашних условиях/3 рецепта /крем Рафаэлло/Шоколадно-ореховые шарики/

Смотрите в этом МК
00:00 Начинка для конфет "Рафаэлло"
08:56 Готовые шоколадные конфеты с орешками. "Ням-ням" бомба
21:07 Конфеты с начинкой "Рафаэлло"
29:12 Декорирование конфеток с орешками
33:12 Декорирование конфет с начинкой
35:10 Оформление коробки конфет. Дегустация

Ссылка на качественные силиконовые и пластиковые молды в интернет-магазине Арт-студия "Просвет" : https://art-prosvet.ru/

Подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ: https://www.youtube.com/channel/UCWLj...
и не забывайте про колокольчик!!!:)

Я в INSTAGRAM: https://www.instagram.com/sweetlyanka
Моя Группа ВКонтакте: https://vk.com/public181943872
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Рецепт 1. Начинка для конфет Рафаэлло:
60 г кокосовой стружки (желательно мелкой фракции)
130 г сгущенного молока
170 мл молока жирностью от 4,5 до 6 %
150 г белого шоколада
Смешать молоко, сгущенку и кокосовую стружку и варить 20 мин до загустения. Охладить до 45 градусов и добавить шоколад. Тщательно перемешать до растворения шоколада и поставить в холодильник до охлаждения. Затем взбить блендером до однородности и начинка готова!
Рецепт 2.
Расплавить 100 г белого шоколада, добавить 100 г маскарпоне или любого другого творожного сыра,1/2 ч.л. лимонного сока, 30 г любых орехов, сформировать шарики по 20 г и охладить 15 мин. в холодильнике, затем окунуть каждый шарик в шоколад и в рубленные орешки.
Рецепт 3.
Расплавить 100 г молочного шоколада, добавить 100 г маскарпоне или любого другого творожного сыра, 30 г любых орехов, сформировать шарики по 20 г и охладить 15 мин. в холодильнике, затем окунуть каждый шарик в белый или цветной шоколад и обвалять в рубленных орешках или кокосовой стружке или вафельной крошке.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

#конфетыначинка #рафаэлло #домашниеконфеты #УСветкиСоколовой #шоколад #темперированиешоколада #формыдляконфет #конфетысорешками

Скачать видео