Ганаш на СЛИВКАХ Все ПРОПОРЦИИ Для НАЧИНКИ Для ВЫРАВНИВАНИЯ для МАКАРОНС для КАПКЕЙКОВ

Более нудной подачи информации ещё не встречала

От души СПАСИБО❤❤❤❤

А как расчитать, сколько понадобиться ганаша на покрытие торта диаметром 24 см и высотой примерно 8-10 см

а можно взбить не погружным блендером,а обычным?

Спасибо вам огромное. Ответили на все вопросы.🙏👍

Здравствуйте, на сколько капкейков подходит рецет из описания?

8 минут взбивала, все ещё жидкий. Что я сделала не так ? Спасибо

Здравствуйте, я сделала ошибку в пропорциях с тёмным шоколадом, взяла 1 к 1э в начинку, , после стабилизации начала взбивать и забыла что нужно медленно, а он в какую то крошку превратился но вроде не разделился, подскажите пожалуйста что сделать чтобы он был нужной консистенции?

Спасибо Вам большое!!!!!!!!

Спасибо ❤❤❤❤❤❤! Подписка💝

здравствуйте, на основе рецепта ганаша на белом шоколаде 2:1 хочу добавить к нему творожный сыр, лучше сначала немного взбить ганаш и сыр по-отдельности или все вместе? или может сделать ганаш 1:1?

Большущеее спасибо за ценную информацию !!

Нельзя замораживать ганаш? А как же заморозка макарон с начинкой

Все это банально и проще простого.Но в сети нет приличного рецепта приготовления ганаша из какао.

❤благодарю

У меня наш после взбивания как-будто свернулся. Почему?

Спасибо вам большое ❤❤❤❤❤

Спасибо огромное за ценную информацию. Удачных вам тортиков😊

Здравствуйте! Покажите белый шоколад производитель какой? Спасибо!😊😊😊

💥💥💥💥💯

СПАСИБО!!!! Приятное, понятное и спокойное видео! Я никогда не готовила десерты а тут очень захотелось! Ваше видео идеально подошло для обучения! Все понятно и хорошо рассказано! Все нюансы!!!.

Если 300гр тёмного шоколада, 54%, сколько сливок нада?

Шикарное видео👍 подскажите пожалуйста можно такие ганаш применять для начинки шоколадных конфет?

Спасибо огромное, здоровья и счастья Вам ❤

Спасибо за такое информативное видео!!! Наконец-то всё понятно!🎉

Здравствуйте, подскажите пожалуйста если на молочный шоколад сливки добавила на 200 мл больше сливок и ганаш жидкий стал как можно спрости ганаш

Какое замечательное видео. Спасибо, автор ❤ буду на выходных готовить сыну супер-шоколадный торт к 16-ти летию 🎂 😊

Спасибо большое, все гениально и просто, без заморочки, скажите пожалуйста, а готовой кондитерской глазурью можно так же воспользоваться, и еще можно им выравнивать торт, спасибо еще раз, а то я его растапливалатне правильно, я его нагревала не выше 55 градусов, и до 18 градусов оставил, но он у меня превратился в камень, я его делала по рецепту одного блогера, но испортила всю глазурь.Спасибо вам , теперь разобралась наконец, с вашей помощью❤

У меня получился бетон 😅

Здравствуйте скажите пожалуйста можно ли с этим кремом в прослойке выравнивать торт бзк кремом? Не потечет бзк?

Спасибо.🎉

Спасибо огромное!!!!! Даже платный рецепт не дал таких результатов! Спасибо , удачи Вам! Самый лучший рецепт🔥

Милый автор, спасибо огромное, что помогли разобрать эту мусорку в моей голове! Вы не представляете, как ваше видео мне помогло!!!

Добрый вечер. Подскажите я правильно поняла. Белый шоколад тоже надо охладить 6 или 8 часов? Или сразу можно взбить? Благодарю заранее за ваш ответ

Подскажите пожалуйста ,не могу подсчитать ,сколько мне надо взять белого шоколада и сливок для выравнивания торта диаметром 26 см.

Благодарю Вас за такую огромную работу ❤ урок просто как в Школе. Вы прфессионал 💫💫💫💫💫пяти звёзд! Респект.

Как я вас долго искала. Большое, большое Вам спасибо ❤

Если нет погружного блендера? Ничего не делать, пробить в большом или миксером тогда взбить?
За видео вам большое спасибо🙏💕 не знаю, что бы без вас делала❤

А такой крем подойдёт для моти?

Ого! Миллион просмотров! Крутяк!

❤

Спасиьо за очень полезную информацию!! Какой ганаш подхрдит для торта с вафельными коржами? И стоит ли доьавлять пралине?

Здравствуйте . А есть рецепт ганаша на масле ?

Здравствуйте, ну подскажите пожалуйста, нужно ли взбивать крем на выравнивание торта?

Скажите,а если выравнивать торт ганашем на темном шоколаде,но его невзбивать;некоторые так делают).В чем будет разница в результате на торте,от взбитого и нет?

Подскажите пожалуйста, можно ли хранить такой ганаж? Морозить или в холодильнике, то сколько дней? Хочу использовать для начинки в зефир

Спасибо❤️

Если гонаш раслоился то можно взбить блендером

Как жаль, что можно поставить только один лайк! Уже который раз возвращаюсь к вашему видео, и всякий раз нахожу что-то полезное…

здравствуйте, после взбивания ганаша на белом шоколаде ему требуется стабилизация? какой фирмы белый шоколад вы использовали в видео, как я поняла, белый воздушный?