ПОМИДОРЫ ЗИМОЙ больше НЕ ПОКУПАЮ! КАК ЛУЧШЕ ИХ ЗАМОРОЗИТЬ?

А, что у вас за стаканчики, в чём замораживали помидорую массу?

Лучше помидоры не замораживать, в морозилке можно много других овощей и фруктов заморозить! А помидоры посолить, мариновать, томаты, кетчупы, лечо с морковью и болгарским перцем. Придумайте на свой вкус!😊👍

Значит будем морозить, а то незнаю куда деть помидоры

Спасибо ❤️

Я измельчаю помидоры и выливаю их в силиконовую форму для кексов. Замораживаю в таком виде. «Кексики» вынимаю из формы и складываю в пакет. Зимой использую в борщи, соусы - очень удобно и места в морозильнике занимает немного

С если нарезнные помидоры положить в дуршлаг и дать оттаять? Тогда лишняя вода уйдëт.

Если нет своего огорода, не надо заморачиваться. Пицца должна хрустеть. Кетчуп всегда в продаже.

Не торопитесь много морозить сразу, из практики сделала вывод что морозить их сырыми больше не буду,если только в контейнер типа пюре,просто запах размороженных свежими томатами как гнилой

Я замораживаю помидоры целиком много лет и кроме как на зажарку они не подходят. Вкус у помидор меняется и привкус не очень, а если ещё их замораживать кусочками, это вообще после разморозки получается, размозня и вкус , мне не нравится.

А зачем натерать помидор в салат🤦‍♀️ даже со свежим салат потечет.

Спасибо!

Все, что было заморожено, размораживать нужно только в холодильнике🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️ ну никак не кипятком обдавать

А яишница с помидорами зимой!!!

Я думаю что в духовке будет лучше, потому что жидкость должна выпарится, под крышкой же нет.

А я баклажаны замораживаю с перцем после обжарки. Уже давно.

А можно помидор порезать,заморозить,а зимой разморозить и протушить на сковороде для борща ??? Спасибо.

На салат не подойдёт, а вот в супы , пиццу и т.д. пойдёт

А я кружочки замороженных помидор кладу на мясо по французски и в духовку,предварительно помидоры не размораживаю...

Тарелки с салатом 😍

мороженые помидоры портят салат и текут
Да ладно!?

Круто моя бабушка оценила

Спасибо за полезную информацию.

Олечка, я выпекаю пиццу немного по другому. Наливаю тесто на сковороду, накрываю крышкой и выпекаю до зарумянивания на одной стороне. Затем основу переворачиваю, сковороду снимаю с огня и выкладываю начинку, затем сковороду накрываю и снова ставлю на медленный огонь. Попробуйте, может вам тоже понравится.

Нет смысла замораживать помидоры целиком - занимают много места. Порезанные кружками использую для пиццы , мяса по французски , запеканок (сверху положить) , яичницы. В салаты - не вариант , тут вы правы.

Пиздеж

Так надо разморозить может естественным путём, что льда не было.

Сорт сливки надо.

Я тоже морозила помидоры. Кроме,как в зажарку я их не добавляю никуда. Они расползаются,если немного разморозились.

Здравствуйте, во первых помидоры нужно замораживать не целиком, а нарезать пластами заморозить на подносе затем сложить всё в пакетик или контейнер во вторых никогда в жизни замороженные помидоры в салат свежий не добавляют, замороженные помидоры как и другие овощи нужно готовить тепловой обработкой так сказать. Всё прекрасно получается. Всю жизнь замораживаю замечательно из них делать поджарку в суп и подливы.

Салат какое-то месиво! Совершенно не аппетитный

А если помидоры перед тем, как дожить в пищу, посыпать кукурузным крахмалом, я так делаю ягоды, когда ложу в пирог, тогда теста не мокнет.

я замлраживаю кубиками и добавляю только в сыпь или тушь с овощами

Любой замороженный продукт при быстрой разморозке теряет форму и вкус!Размораживают в холодильнике в течение суток!

А вот если бы вы делали в духовке, жидкость бы испарилась и было ОК!!! И В ЗАПЕКАНКАХ в духовке тоже ОК!!!

Я делаю один единственный салат в зимнее время это пекинская капуста мелко нарезанная и сразу солю поливаю подсолнечным маслом а уже на верх тру полукольцами замороженные помидоры не на терке а на шинковке(для капусты)и получаеться сверху половинки помидор уже в готовом салате вкусно и красиво а главное полезно.Попробуйте.Я имела ввиду что с замороженными помидорами делаю только такой салат в зимнее время.

А кипятком-то зачем?через несколько минут после морозилку шкурка легко снимается ещё с замёрзших плодов , пиццу делаю и все хорошо

Здравствуйте. Ольга скажите пожалуйста, можно ли заморозить перетертые помидоры в стекле? У меня только стеклянные формы. Можно ли будет их достать из стекла после того как они замёрзнут?

Я замораживаю резанными, расскладывая на листах от сушилки для фруктов в морозильнике. Отлично снимаются замороженные кружочки и ссыпаются в пакет, ну и для сада резанные отлично подходят.

Замороженные помидоры использую уже много лет, но только не в салаты.

А я помидоры черри замораживаю, зимой с ними омлет делаю.

Какое ужасное и не рациональное хранение томатов!!!
Томаты замороженные целиком занимают очень много места!
Томаты тертые на тёрке в замороженном виде, годятся только в супы или соусы. (тоже самое и про резаные кубиком)!
Видео нужно было по другому назвать "Не делайте так как я")))
Если хотите морозить помидоры целиком, то только "черри". Маленькие, компактные и при разморозке практически не текут. При желании можно добавить в салат, разрезав пополам.
Крученые помидоры лучше хранить не в стаканчиках. (тоже не рациональное использывание места в морозилке). Лучше это делать в силиконовых фрмах для кексов. Благо сейчас есть огромный выбор разных форм. Лучше всего выбрать квадратные или прямоугольные. ( И не забудьте после полного замарзания вынуть из формы!) 😂
Самое удобное и компактное хранение, если говорить о заморозке, это кружочки. Пицца, омлет, рагу, мясо по-французски....... Главное, кружочки заморозить отдельно, чтобы не слипались. На разнос застелить целофановый мешок, на него в один слой выложить кружочки, сверху снова целофан и снова слой помидор. И так можно делать 3-4слоя.Не больше. Чтобы нижние слои не раздавить.
В общем, данное видео, это анти и против..... Никак не обучающее!!!!!!!

Мы всегда замораживает свои помидоры, они очень вкусные от магазинных зимой. Добавляем в пицу, бутерброды (мини-пица) которые запекаются в духовке, различные салаты и все безумно вкусно. Режим мы обычно кубиками и кольцами, тереть на тёрку не вижу смысла,потому что даже в свежем виде это томат. Лучше все заготовить до заморозки,что бы не резать и не морозить руки.
Да помидоры текут,но это вовсе не мешает блюдо,и оно очень вкусное. Разморозили в тарелке с пакетом, вода стекла,помидоры остались.
Хоть тут и не советуют замораживать,но лично мы не представляем морозилку без них. Нам даже порой не хватало помидоров😆 настолько хорошо они ишли в рагу, мясо, пиццы, первые блюда и т.п.

А чому відео із піцею не відкривається?

Мы вам очень благодарны за такой эксперимент.

Для піци треба сорта "сливки", "волове серце"(м'ясисті сорта) заморожувати, а водянисті сорта помідор для інших страв.

Вы че совсем? Салат должен быть овощной, огурцы и капуста. Тогда помидоры там прекрасно подходят

зачем же мерзлые использовать? наверно надо разморозить

Кружочками,рядами в пакете

Да, что ж за небходимость такая из замороженных помидор делать салат? Даже в голову ни разу не пришло. Замораживаю тоже давно, много чего. Помидоры использую для пиццы и всегда, когда делаю зажарку.

Замороженные помидоры г… но!!! Люди идите за свежими в магазин или вырастите в горшках круглый год Черри, очень вкусно.😊