CONHEÇA AS ÁREAS DA COZINHA INDUSTRIAL | GESTÃO DE UAN

Qual a importância do setor de distribuição??

Adorei o vídeo, me ajudou mto a revisar e recomendei para minhas colegas futuras técnicas, mto sucesso abração ♥️

Ajudou demais para o trabalho da faculdade, muito obrigada!

O que é uma janela tipo metralhadora ?

Amei o conteúdo, super explicativo e ajudou muito pro entendimento!

Amei o conteúdo, poderia disponibilizar o slide?

Que aula maravilhosa 👏🏽

Muito bacana seu conteúdo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Excelente conteúdo. Você também tem material para setorização de cozinhas em restaurantes pequenos (cafeterias e dark kitchens)?

Suas aulas são maravilhosas. Deus abençoe!

Olá prof Mari tudo bem? Você tem um email para que eu possa entrar em contato?

🎉

Muito bom o conteudo! obrigada

Estou indo para o estágio de UAN e amei o vídeo, será que ainda está atualizado?

Lidar com UAN está sendo bem tranquilo, gosto de montar os POPs e toda a documentação. Lidar com os cozinheiros é a parte difícil. Me vêem como uma inimiga por mais que eu tente ser simpática. Muitas pessoas não gostam da UAN pela burocracia... Eu gosto e lido bem com com a burocracia, o problema é as pessoas. Quem dera eu pudesse fazer só a documentação sem lidar com ninguém. Pé de guerra todo dia vai acabando com nosso psicológico. Aceito sugestões...