#140 КАК приготовить бычьи хвосты в винном соусе Просто сытно и вкусно

Дорогая Сонечка! Хочу выразить огромную благодарность за ваш замечательный рецепт! Сегодня приготовила по вашему рецепту хвосты говяжьи!!! Это блюдо просто бомба!! Очень вкусно и пикантно! С грецким орехом получилось обалденно вкусно, они растомились хорошо и отдали свой вкус бульону. Когда будут каштаны, попробую с ними ещё приготовить. Это блюдо способно больного на ноги поднять, ей-богу!!!! Спасибо Вам огромное и доброго здоровья желаю!!! ❤❤❤

Ваше блюдо уже раз готовил, сейчас делаю его снова, я уже в предвкушении того, что получится 🎉👍👍👍

А, вино сухое?

Круто! Хочу, Соня))) Слюнки потекли обильно)))

Я запросил рецепт приготовления бычьих хвостов в группе В Гостях у Кулинахера. Мне любезно дали ссылку сюда. Посмотрел. Понравилось. Проготовлю.

А в скороварке можно такое делать?

Раньше варила из хвостов студень. Теперь после поста сделаю вот такую вкусняшку. Спасибо огромное, добрая фея Соня!!! 💓💓💓

У нас осенью есть каштаны, хвостов нет. 😁

Это очень вкусно!

В северо-финской и северо-карельской кухнях и в кухне поморов тоже добавляют хлеб, только не в тушёное мясо, а в что-то типа рыбного варева. Когда рыбу* долго тушат с массой лука. Обычно куски мякиша ржаного хлеба кладут для сытости , причём считается, что хорошо бы мякиш непропечёный был. Просто вспомнил. Ассоциация сработала на хлеб в котёл. Но в то же время везде на северАх поговорка распространена, что : "Лучше безхлебье, чем безрыбье"
* часто рыба это солёно-сушёная треска. Вымачивают, рубят на куски и долго тушат. Не помню откуда это помню, но помню.

Я обязательно должна это попробовать! Уж проще не бывает, и не могу себе представить, что это может оказаться невкусным! С бараниной, наверно, вообще сказка! Слюнки текут!

Каштаны давно уже продаются в сезон. Осенью почти везде есть в супермаркетах и на рынках.

Тётя Соня спасибо. Чем то напомнил оссобуко.

Спасибо за рецепт, звучит очень вкусно. Надо обязательно приготовить. Как вы думаете, с другим мясом тоже будет вкусно? Например, если взять качалку или голяшку. Надо ли его обжигать?
Всего Вам хорошего.

Невероятно интересно, и какая притягательная манера общения со зрителями! ❤️Удачи и всего вам самого самого🤗

Покупала , но делала их целиком , без запекания и лука с вином , тупо разваривала как на студень . Теперь воспользуюсь вашим рецептом . Наверно кому нельзя алкоголь можно взамен воспользоваться просто яблочным уксусом с небольшим добавлением бальзамического . Спасибо , очень вкусно даже смотреть . И отдельное спасибо , что в ваших роликах вы не делаете все онлайн ( например крошить килограмм лука ) , это очень хорошее свойство ваших роликов . Благодарю .

Какое вино вы добавляли? Сухое или полусладкое?

Соня,вино какое, сладкое или сухое

Т. Сонечка, спасибо за ваш труд! Всегда с удовольствием смотрю ваши видео и слежу за новостями на канале :). Собираюсь готовить завтра хвосты, скажите, пожалуйста, можно ли обойтись без их запекания (с этим проблемно) или это принципиально важный момент?

Круто! Хочу) Слюнки потекли)))

А не серьезное лучше выпить!

Ну прям слюни текут . Наверное это очень вкусно.

Хлебом загущают и в русской кухне.

Какая вкуснятина! Как захотелось это поесть !

Спасибо 💞 вспомнила вкуснятина🤗

А что если вместо вина - пиво
Спасибо! Сонечка!Вы моё хорошее настроение!

Добрый день. На той неделе видела в магазине каштаны. Очень удивилась. Спросила у продавщицы, покупают-ли. Сказала, что давно лежат, все спрашивают и никто не покупает. Живу в Москве

Шикарно! Каштаны то продаются, но пока видно еще не сезон, только инжир появился. В Москве в 5ках продаются по осени. Дождемся каштанов, купим хвосты и сделаем!

Spasibo za vkusnoje bljudo.

Первый раз в жизни этой еды не приготовлено. Попробу обязательно!!!!!!!!!! Вкусно готовишь ненапрасно!

Здравствуйте , Соня ! Спасибо за рецепт!❤ Никогда не пробовала это блюдо , но нутром чую , - вкуснота необычайная! Очень интересно стало мне...Прямо таки , тянет приготовить!Обязательно попробую осуществить затею в ближайшее время!
А вино брать сладкое ? Ещё раз огромное спасибо!❤🥀

Ой, это так вкусно! Спасибо Сонечка, что напомнили , сделаю обязательно, а свекровь моя покойная варила холодец, это было шедеврально, прозрачный как слеза, вкусный , красивый. Спасибо Сонечка.

сонечка где у нас можно купить хвосты?сима

Понравилось !

А если, вместо хлеба , накрошить пряники, то вполне себе эссек-флейш получится...

Соня а вы печёте Маины на слоённом тесте ,как раньше подавали этакой треугольный пирожок с куринной ножкой на свадьбе.Это обезательно было в свадебном меню на еврейской свадьбе.

Hello, you cook. You are the best today. Be happy!😁😁😁😁😁♥️♥️♥️♥️♥️♥️💃

Как всегда ,супер.Соня Вы классная!!!

По хрящу режутся ножом без усилий

Это, как я понимаю, еще одна вариация на тему итальянского Peposo или французского Beef Bourguignon. Хочу сделать французский вариант, а в него входят грибы и ЖЕМЧУЖНЫЙ ЛУК. По-моему, вы тоже из Хайфы. Я сегодня все обыскала - не нашла этот лук. Не видели ли вы его в продаже где-нибудь и если нет, то каким его лучше заменить луком: шалот? белым? ...? Спасибо

Вы на кухне в Вашей квартире спасибо

Представляю, какая это вкуснятенка! 😃

У нас в Одессе из хвостов делают Борщ и холодец

Бычьи хвосты последний раз ела сто лет назад, их часто готовила моя прабабушка. После ее ухода в 1988 году больше в семье никто их не готовил. Только она вместо вина использовала пиво, а так - тоже самое, много лука и черный хлеб для загущения. А "праздничный" вариант у нее был - лук, морковка, чернослив, изюм. Очень вкусно было!!! Спасибо, что напомнили, нужно будет приготовить.

Божественно! Сонечка вы прелесть! Ай да тетя Соня, ай да молодец!!!!!

Нажористо😂😂😂, нужно взять слово на заметку, напоминает теплый холодец , лук в прикуску просит уксуса ( мне кажется это жирновато без уксуса)💖 😍. Всегда с нетерпением жду ваши видосики🌷

Просто бесподобно!!!

Спасибо за рецепт, за позитив! С удовольствием смотрю Ваш канал и, конечно же, готовлю! Очень вкусно! Спасибо!

Здравствуйте, Сонечка. Спасибо за рецепт, надо будет попробовать приготовить. Добра и удачи.

Здравствуйте Сонечка! Очень аппетитно ! Я выросла на юге,с детства ела каштаны вареные,жареные,очень люблю. В Сочи,Туапсе и т.д их очень много растет. Спасибо за рецепт! А я делаю соус,сначала помидоры ,потом хвосты,лук, бол.перец,зелень и так поочередно. Попробуйте,это очень вкусно!