Fettuccine Alfredo: original recipe from the Alfredo alla Scrofa Restaurant in Rome

denedim güzeldi

idk but i feel like the past is thinner than it should be

Perché
viene ripiegata più volte all'inizio della spianatura?
Grazie e complimenti.
Un saluto particolare al signor Mario

E io che la conoscevo come Pasta al Burro.

Ma quando mai in Italia si mangia pasta Alfredo... Si chiama pasta al burro... Conosciuta anche come la pasta dei cornuti

Maestro mantecami stocazzo

Una grattatina di tartufo bianco sopra per me , grazie .

Buonasera, non cucinerò mai questo piatto , a mio avviso è una ricetta per gli americani …..aborro .

Il segreto di questa pasta sono gli ingredienti scelti e la lavorazione in mantecatura

I made both recently both very good but I prefer the American version of fettuccine Alfredo

Looks soggy

Sembra che stia vendendo vapore!!!😅🤣😂

Io vuoi andare a qua

Melhor pasta que comi na minha vida!!!

Bravi❤ . Dal Paraguay

Porcheria ignobile.

This area must be a tourist trap

La pasta dei cornuti 🤘🏼 😂

I normally love this channel but that fettuccine looks mushy and gross😢

È disarmante che qualcuno difenda sta cosa

Non pensavo Erdogan facesse il mastro mantecatore

Pasta in bianco e vi vantate?

Ma che è sta roba?

I do like using 2 cups of heavy cream to melt the butter, Parm and Ramano so I have a sauce that when cools returns to a soft butter consistency that I can use later on leftover or other dishes. It really does add a bit more richness and texture/mouth feel (in My preference)

The no BS real way to make the dish.

Sorry but fettuccine Alfredo is definitely an American invention. Just be honest and say you repurposed an old recipe to recreate it in the 90s because Americans kept asking for it

Siete la vergogna della cucina Italiana

Grande Ubaldo, di giorno maestro mantecatore, di notte serial killer.

Estos tanos genios para la pasta

Esecutiv chef alla scrofa😂 maestro mantecatore😂mancha er principe magnatore😂

Ma che esagerato. Una trappola per turisti.

That movement wasn't preventing the pasta from breaking, because as you can see it was breaking, but other than that great dish!

ma è la pasta dei cornuti?

Looks like soft scrambled eggs

Tièèèè guarda come manteca!!! Una mano alla cabezza, una mano alla cintura... un movimento sexy! BOOOOMBAAA!!!

La coppia Renan e Michele, del canale Mundo Sem Fim (mondo senza fine), hanno cenato con le famose fettuccine al burro, parmigiano e panna fresca del ristorante Il Vero Alfredo e io questo piatto l'ho già fatto a casa! Era delizioso, molto simile all'originale! 😋

20 euri per una pasta in bianco? solo per turisti stranieri

I dined at Alfredo alla Scrofa in the late 1990's. It was memorable as I learned what real quality exists behind Fetuticine Alfredo in comparison to the vegetable starch substitutes that copy its name but not its taste. A wonderful restaurant and a wonderful dish. Thanks for the memories.

Scotte,con il tempo perso nel presentare il mantecatore.😂😂😂😂

un du tre un due tre! movimento ondulatorio

220 grammi per assaggiarla vanno bene si

Sono delle semplicissime fettuccine burro e parmigiano! Buone sono buone ma giusto gli stranieri se magnano sta roba! Mia nonna me le faceva da piccolo quando avevo la febbre! Un caro saluto Alfrè da Nonna mantecatora

Grande Ubaldo!😂😂😂😂😂

Pasta dei 🤘🏼 ante litteram

Come Lamorgese! Buone comuque. Arte.

Magnifico !!

Whatever bro

I always heard fetuchini Alfredo is an Italian American dish. Not really known in Italy.

I could easily eat all 6 servings.